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2015年1~8月份主要渔业大省渔业生产形势分析

外地绑蟹长绳计入蟹重引发关注,安吉市场情况如何?

上海:今年大蟹价涨小蟹量多价跌

中国水产频道报道,“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。”记者昨天从本市多家水产市场获悉,进入10月中旬以来,大闸蟹迎来上市高峰期。与往年不同的是,今年大闸蟹市场行情出现分化,出现了“大蟹涨小蟹跌”的格局,大规格的螃蟹价格同比上涨5—10%,而小规格的螃蟹则下跌一成左右。 记者在虹口区大连西路的一家菜市场看到,多个水产摊位有大闸蟹出售。有一个摊位出售的螃蟹规格较大,摊主告诉记者,他这里的大闸蟹论个卖,雄蟹都在4两以上,买得多可以便宜,一只15元,2只25元;雌蟹在2两半左右,每只15元。而在另一个摊位上,2两半的雌蟹卖到了20元一只,2两8至3两的叫价25元,一两半左右的雌蟹则是20元3只。“九雌十雄,现在是吃雌蟹的时候,价格当然要比雄蟹贵一些。”这位摊主说。 “相比国庆节日期间,现在大闸蟹的价格有所回落,下跌幅度大约在一成左右。”铜川路水产市场信息主管倪志军对记者说,目前大闸蟹已经迎来了大量上市的时节,从整体来看,市场价格走势分化,“大蟹涨小蟹跌”的格局非常明显。“大蟹,主要是指4两及以上的雄蟹和3两及以上的雌蟹,价格比去年高,4两的雄蟹价格在每斤65元,3两雌蟹的价格在每斤135元,与去年同期相比上涨10%左右。” 倪志军介绍说,目前该市场的日交易量在10吨左右,双休日的成交量则略微高一些,“目前来看,大闸蟹的交易量比去年少,市场相对而言还是比较低迷。” 上海东方国际水产市场总经理助理王德才也表示,从市场上看,今年的行情基本上是“大蟹涨小蟹跌”,大规格的螃蟹价格同比上涨5—10%,而小规格的螃蟹则下跌10%。大蟹涨小蟹跌主要原因,是大蟹和小蟹的产量不同所致。与去年相比,今年的大蟹产量偏少。市场的供求变化,导致了市场行情走势的分化。 记者在此前的采访中了解到,今年大闸蟹“大蟹少小蟹多”,主要受到两方面的因素影响。一是与天气有关。六七月是大闸蟹生长的关键时期,今年六七月多雨,造成水位偏高,对光照有一定影响,加上气温较低,所以大闸蟹个头普遍偏小。“大块头”大闸蟹的产量偏低。二是受到市场需求的影响。因为消费者自购大闸蟹的现象越来越普遍,市场对于小规格的大闸蟹需求增多,部分蟹农投苗时就特意多投,蟹苗投放密度加大,造成小蟹产量上升。 :水产网大闸蟹 价格

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