美高梅的娱乐网站


上海市东方水产市场2014年6月份市场情况分析

江苏苏州:河虾量少价涨

台湾:“新鲜”鱿鱼入港 20吨渔获5年新高

中国水产频道报道,高雄前镇渔港最近相当忙碌,因为拥有全球第二大鱿钓船数量的我国渔民,最近纷纷返航卸下渔获,这些鱿鱼在阿根廷附近海域捕捞后,立刻急速冷冻,因此上岸时呈现方块形的白色冰砖相当壮观,而今年捕捞数量超过20万吨,也是五年来的新高,价格相对稳定,也让不少餐厅业者纷纷推出鱿鱼料理吸客。 不管是炸鱿鱼烤鱿鱼,还是鱿鱼羹,各种鱿鱼料理,全都看起来香味四溢,相当诱人,今年民众想要大快朵颐,不用再担心荷包缩水了,因为我国鱿钓船捕获量,已经超过20万吨,创下五年来新高。 冷冻库的白色冰砖,透过输送带,不停运到岸上,仔细一看都是结冰的大鱿鱼,我国今年共有75艘鱿钓船,到阿根廷及福克兰群岛海域作业,最近已经陆续返航,由于99年只有近六万吨渔获,这几年也都在十万吨上下,但国内需求每年约3万吨。 今年捕捞数量倍增超过20万吨,担心价格波动过大影响渔民生计,不少餐厅提早应变,纷纷推出各种鱿鱼料理吸客。民众:「吃起来感觉蛮新鲜的,口感是比较软Q的感觉。」 餐厅业者:「鱿鱼是每年五到六月,是当季才有的新鲜鱿鱼,所以我们有推出新的菜色。」 目前鱿鱼价格稳定,民众除了能吃到当季食材的好味道,也不用担心过高的价格,让荷包大缩水。 鱿鱼丰收 渔港卸货全记录 今年鱿鱼丰收,几乎每艘渔船的捕获量,都比去年好上1/3,甚至一倍以上,因此在高雄的前镇渔港里,到处可见鱿钓船靠港卸货。而捕获量大增,让鱿鱼每公斤价格,从最贵80元,下跌到大约30多元,消费者今年可以尽情享受,物美价廉的鱿鱼。 刚刚到港的渔船,渔工们穿着防寒衣裤,在零下45度的冰库内,将捕获后急速冷冻的鱿鱼,接力搬到甲板上,有些则是利用轨道运送上来。 而上头的工作人员,则是满头大汗的,将这一块一块,大约15~18公斤重的鱿鱼,移到网子上,准备进行吊挂。 这艘从阿根廷海域回到台湾的渔船,半年的作业时间,可说是大丰收,因此光是卸货的工作估计就要花上3天以上。 捕鱿鱼渔船船长 高明德:「今年的渔获量是3千多吨,是比去年大概多了一半。」 船长说,渔船上的灯泡,从过去的2千瓦,改成3千到4千瓦后,让渔获量增加不少,而这些捕捞后急速冷冻的鱿鱼,上岸后立刻进行包装,并在第一时间以货车,送往市场、餐厅等消费者手上。 捕鱿鱼船船东 王顺隆:「今年是这六七年来最好的一年,但是相对的也是最辛苦的一年,价钱从80多块跌到50多块,现在跌到30块你量大但是,整个通路还是没办法这么大,所以有些货就变成滞销。」 高雄80多艘捕鱿鱼的渔船,几乎都是满载而归,让市场上鱿鱼的价格当然下跌许多,对船东来说,收入、支出只能勉强打平,不过对消费者来说,就可以品尝到,物美价廉的新鲜鱿鱼。 今年鱿鱼丰收,几乎每艘渔船的捕获量,都比去年好上1/3,甚至一倍以上,因此在高雄的前镇渔港里,到处可见鱿钓船靠港卸货。而捕获量大增,让鱿鱼每公斤价格,从最贵80元,下跌到大约30多元,消费者今年可以尽情享受,物美价廉的鱿鱼。 刚刚到港的渔船,渔工们穿着防寒衣裤,在零下45度的冰库内,将捕获后急速冷冻的鱿鱼,接力搬到甲板上,有些则是利用轨道运送上来。 而上头的工作人员,则是满头大汗的,将这一块一块,大约15~18公斤重的鱿鱼,移到网子上,准备进行吊挂。 这艘从阿根廷海域回到台湾的渔船,半年的作业时间,可说是大丰收,因此光是卸货的工作估计就要花上3天以上。 捕鱿鱼渔船船长 高明德:「今年的渔获量是3千多吨,是比去年大概多了一半。」 船长说,渔船上的灯泡,从过去的2千瓦,改成3千到4千瓦后,让渔获量增加不少,而这些捕捞后急速冷冻的鱿鱼,上岸后立刻进行包装,并在第一时间以货车,送往市场、餐厅等消费者手上。 捕鱿鱼船船东 王顺隆:「今年是这六七年来最好的一年,但是相对的也是最辛苦的一年,价钱从80多块跌到50多块,现在跌到30块 你量大但是,整个通路还是没办法这么大,所以有些货就变成滞销。」 高雄80多艘捕鱿鱼的渔船,几乎都是满载而归,让市场上鱿鱼的价格当然下跌许多,对船东来说,收入、支出只能勉强打平,不过对消费者来说,就可以品尝到,物美价廉的新鲜鱿鱼。 :台湾 鱿鱼 水产养殖

相关文章

No Comments, Be The First!
近期评论
    功能
    网站地图xml地图