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继续3个半月的北海伏季戚渔竣事 市平易近采办火产物挑选更多了

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核心提示:
最近一个星期以来,记者到清河市场、西丽市场、南郊市场等区内多处水产市场了解发现,大家对伏季休渔以来减少购买表示理解,

中国水产门户网报道

最近一个星期以来,记者到清河市场、西丽市场、南郊市场等区内多处水产市场了解发现,大家对伏季休渔以来减少购买表示理解,同时对休渔期结束后的海鲜市场充满期待。不少街坊告诉记者,16日之后,大家购买海鲜方便了,更主要的是选择余地大了。

市民仔细挑选海鲜李秀政摄

13日,在东城市场从事水产生意的胡先生告诉记者,伏季休渔以来的这3个半月,从经营海鲜产品为主被迫改做淡水鱼生意,由于供货渠道稳定,生意比上不足比下有余。谈到16日以后的生意,他说:“最近几天,我的拍档与海鲜供货商谈好了,一旦渔船出海回来,迅速将货源拉来番禺。到时候,之前大家熟悉的海虾、海鲳、老虎斑、东星斑、龙趸、大海鲈、鲜活八爪鱼、立鱼等海鲜品种,将源源不断第一时间提供给做酒楼的老顾客和众多街坊尝鲜。”

今日起,持续3个半月的南海伏季休渔结束

美高梅的娱乐网站,吴先生在清河市场、西丽市场等地都有经营水产品的摊档。他告诉记者,这3个半月能够基本稳住生意很不容易,他的几个同行朋友有的减少雇请人员,有的或者半停半做勉强经营。“20日以后,8斤以上的大海鲈鱼进入市场还是信心满满的,其它海鲜品种的供货也将进入正常轨道。”

□记者李秀政

在专业市场人士麦先生看来,目前大家对16日后渔船出海充满期待,而出海打捞海鲜也需要时间,真正到农贸市场、海鲜市场最快也要几天时间,现在大家心里都有一个良好预期。需要说明的是,伏季休渔期间,澳洲花龙、长脚蟹、东南亚龙虾、加州帝王蟹等进口海鲜成为海鲜市场供应的主力。伏季休渔期结束后,这些进口海鲜供应市场的数量不会减少,与国产海鲜产品丰富了市场供应。但是可以预见的是,进口海鲜的售价会略有下跌。

5月1日起实施的南海伏季休渔期,至8月16日结束。

对此,多家经营进口海鲜产品的企业相关负责人告诉记者,进口海鲜出现价格下跌,但是下跌的幅度达到多少不好评判,因市场行情的变化而变化。也有经营进口海鲜的渔村告诉记者,进入暑期以来,该渔村就针对部分消费人群推出少量海鲜品种的优惠促销措施,效果不错。

最近一个星期以来,记者到清河市场、西丽市场、南郊市场等区内多处水产市场了解发现,大家对伏季休渔以来减少购买表示理解,同时对休渔期结束后的海鲜市场充满期待。不少街坊告诉记者,16日之后,大家购买海鲜方便了,更主要的是选择余地大了。

“从年头到年尾,淡水鱼在水产市场上的地位稳固,其中之一就是淡水鱼成为普通消费人群常买的水产品,‘春边秋鲤下三黎’,意思是不同的季节食用不同的鱼类,这是本地的吃鱼习惯。皖鱼、鳙鱼、鲢鱼、青鱼等四大家鱼,鲮鱼、和顺鱼、鲫鱼、福寿鱼、缩骨鱼、鲈鱼、黄骨鱼、剑骨鱼、泥鳅、黄鳝、鲟龙鱼等淡水鱼,一直是众多街坊的喜爱,中山脆皖鱼也是市场表现不错的一个品种。如此多的淡水鱼品种,丰富了街坊的餐桌,更多地为众多街坊提供了多样新选择。”麦先生对记者说。

国产与进口海鲜丰富市场供应

西丽市场从事水产品经营的丘先生告诉记者,单从淡水鱼来说,几乎全国各地有的品种,在本地市场上基本上能找到,除了特殊品种以外。前一段时间大家不容易见到的鲮鱼、和顺鱼等品种,相信在市场上的供应量增加许多,而且重量上也会出现两斤甚至3斤以上的。就是7、8斤重的罗非鱼,也将在各个水产市场上可以见到。

13日,在东城市场从事水产生意的胡先生告诉记者,伏季休渔以来的这3个半月,从经营海鲜产品为主被迫改做淡水鱼生意,由于供货渠道稳定,生意比上不足比下有余。谈到16日以后的生意,他说:“最近几天,我的拍档与海鲜供货商谈好了,一旦渔船出海回来,迅速将货源拉来番禺。到时候,之前大家熟悉的海虾、海鲳、老虎斑、东星斑、龙趸、大海鲈、鲜活八爪鱼、立鱼等海鲜品种,将源源不断第一时间提供给做酒楼的老顾客和众多街坊尝鲜。”

丘先生的搭档罗先生补充说,进入8月下旬之后,随着淡水鱼品种的增加,市场供应充足,售价也从之前的一直坚挺或略有上升,变为普遍下调的趋势,有的个别品种将出现加速下滑的走势。对此,麦先生也表示认同罗先生的分析判断。

吴先生在清河市场、西丽市场等地都有经营水产品的摊档。他告诉记者,这3个半月能够基本稳住生意很不容易,他的几个同行朋友有的减少雇请人员,有的或者半停半做勉强经营。“20日以后,8斤以上的大海鲈鱼进入市场还是信心满满的,其它海鲜品种的供货也将进入正常轨道。”

8月10日,中国水产流通与加工协会发布的《生食三文鱼》团体标准中称,三文鱼是鲑科鱼类的统称,包括大西洋鲑、虹鳟、银鲑、王鲑、红鲑、秋鲑、粉鲑等。青海等地产的虹鳟鱼受到广泛关注。

在专业市场人士麦先生看来,目前大家对16日后渔船出海充满期待,而出海打捞海鲜也需要时间,真正到农贸市场、海鲜市场最快也要几天时间,现在大家心里都有一个良好预期。需要说明的是,伏季休渔期间,澳洲花龙、长脚蟹、东南亚龙虾、加州帝王蟹等进口海鲜成为海鲜市场供应的主力。伏季休渔期结束后,这些进口海鲜供应市场的数量不会减少,与国产海鲜产品丰富了市场供应。但是可以预见的是,进口海鲜的售价会略有下跌。

“从相关渠道上获悉,我国三文鱼主要来自六个不同国家,尤其是挪威三文鱼已经成为家喻户晓的事实。这说明大家对挪威三文鱼的认知程度加深,因而进口挪威三文鱼成为众多街坊、市民喜爱食用的生食深海鱼品种。”麦先生说。

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