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江苏扬州螃蟹3元/斤卖出萝卜价 “三月青”本是早生蟹

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中国水产门户网报道

中国水产门户网报道

自小龙虾上市之后,网友“小扁担农场”在网上用平均3元/斤的价格出售一批小青蟹。不少网友质疑,螃蟹为何会与小龙虾同期上市?提前上市的小螃蟹是否适合食用?昨天,记者前往网友“小扁担农场”位于高邮的蟹塘做了探访。

美高梅在线登录网址,早春时节,一些市场、饭店悄然出现了螃蟹的身影,还有人微博叫卖,喊出了“每斤3元”的青菜价博友“小扁担农场”,连日来通过微博私信接受预定:“请问有要小螃蟹的吗?蟹苗里面提前成熟的,一斤有12只到15只,可以做面酱。一袋10斤,卖30元不贵吧?”每天,几乎都有近百网友订货,平均卖出五六百斤,几十天下来,一共卖了3000多斤。

30元/10斤——

记者联系到了这位网友。原来,她是高邮菱塘一位张姓养殖户。对早春上市的小螃蟹,她解释:“眼下各家蟹塘都在选苗、分苗。我们家的螃蟹,是两年才长大的那种”扣蟹”,第二年春天分苗的时候,会有一小部分螃蟹提前成熟,个头不再长了,如果不挑出来赶紧卖掉,就会影响其它螃蟹生长。”

螃蟹咋卖出萝卜价?

张女士告诉记者,自家蟹塘今年扩大到近4000亩,而以往养蟹规模小的时候,小螃蟹就直接送给员工、亲戚朋友了,“现如今,小螃蟹出得多多,就在网上开卖了也算是开辟市场吧!”

记者在新浪微博看到,这批小螃蟹由网友“小扁担农场”于3月4日开始“叫卖”,“请问大伙有要小螃蟹的吗?蟹苗里面提前成熟的,一斤12到15只,可做面酱,一袋10斤卖30元不贵吧?”随后这条消息被转发33条,“小扁担农场”通过微博私信接受预定,“由于价格不高,起初几天每天有五六十个网友订货,平均每天卖出五六百斤,到现在共卖出3000多斤。”

有网友对早熟螃蟹提出质疑:“会不会是药物或饲料催熟的?能不能吃?对身体有没有害处?”

等到螃蟹拿到手,网上出现了“小螃蟹坐飞机”、“小螃蟹惊醒小金鱼”、“小螃蟹越狱”等晒收货微博。“我买了一包回家做面酱尝尝鲜。”网友“蒋家小丽”表示,“与每年中秋前后上市的小螃蟹相比,3元/斤几乎是萝卜价。”而网友“小扁担农场”昨天发微博称,“小螃蟹是越来越少了,原来是10斤一大包30块,后来是8斤装25元、7斤装21元,现在网友排队才能分一点点了,没多少货了。”

对此,扬州市农委水产处李荣福介绍说,这些小螃蟹,有个别名叫“三月青”,在人工养殖条件下,水温比较高,营养也丰富,导致它们提前成熟。“这些螃蟹只能活几个月,四五月份就会自然死亡。捞出来提前吃掉,可以减少养殖成本,还避免了浪费。做螃蟹面酱或者烧汤吃,那都很鲜美的,市民可以放心食用。”

6天卖4000斤——

螃蟹咋与龙虾同上市?

“因为湖区刮大风,我们已有三天没出蟹苗了。今天风小,我们会挑蟹苗,预计今天傍晚会出一批‘小青蟹’,但要买的网友太多,有些分不过来。”昨天上午,记者在高邮菱塘一蟹塘找到了“小扁担农场”张女士。

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