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农业部青联到南海所开展“青联委员走进水产”调研活动

上海崇明老毛蟹变身“浑火蟹” 品德晋升没有忧卖

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崇明老毛蟹从今年起统一以“清水蟹”的品牌打市场。近三年来,崇明蟹农放弃“鱼蟹混养”养殖模式,改为“蟹草共生”模式,将蟹塘的水质从过去的Ⅴ类水变为Ⅱ到Ⅲ类水,从而培育出了大规格的清水蟹。目前,崇明产的雌蟹和雄蟹体重可分别达150克和200克以上,体色不再发黑,腹部也没有了“水锈”。

美高梅正规网址,光明食品集团长江农场目前拥有2500亩蟹塘,是上海地区最大的规模化河蟹养殖基地。目前饲养面积2500亩,今年有望上市“崇螯”牌大闸蟹5万公斤,昨天首次进入南京东路上的食品一店销售,下个月还将首次进入香港市场。

崇明清水蟹昨天统一开捕。记者从崇明县获悉,今年崇明清水蟹成蟹养殖面积达6000亩,亩均产量50千克,预计总产量可达30万千克。目前,上海市区已有100多家生态崇明农产品专卖店可接受预订。

中国水产门户网报道

记者黄勇娣杨群通讯员金姬

昨天,产自上崇明长江农场的上海“本地蟹”起网开捕,公蟹4两、母蟹3两的规格更是摘去了“崇明乌小蟹”的帽子。

品质上去了,崇明清水蟹不愁卖。昨天开幕的崇明“桔黄蟹肥”文化旅游节上,就有来自台湾苗栗、桃园等地区的蟹农来“借种”。台湾苗栗地区的相关负责人范阳添告诉记者,去年他们已从崇明引进了38万只蟹苗,今年引进的蟹苗将增加到78万只,预计明年可收获30多万只台湾清水蟹。而此前,苗栗地区虽有自己的蟹种,但育成后单只的平均重量还不到50克。

中国水产门户网报道

经过52项指标的严格检测,产自光明食品集团旗下长江农场的首批100千克大闸蟹,于前天从浦东机场空运香港。这是上海本地产的大闸蟹首次“爬”上香港市民餐桌。

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