美高梅的娱乐网站


山东青岛胶北琅琊海疆的海参开端支获

广东湛江:火产减产业又加新军 年产值将超1亿好元

山东青岛秋季北方海参新鲜上市 主打高端_海产专题(海参专题)

美高梅的娱乐网站 1

昨日上午10时许,记者来到位于薛家岛南侧的一家海参养殖海区。“海参适宜生长的温度在15℃到19℃之间,超过这个水温或者低于这个水温,海参就会冬眠或者夏眠。海参却对温度很敏感,入夏以后,当水温超过20℃时,就向更深的海底迁移。由于在新的地方缺少食物,海参只好进入夏眠状态。”这家养殖海区负责人尹宝昌告诉记者,随着气温的逐渐下降,海参也结束了夏眠。

中国水产门户网报道25日,潜水员十分钟就捞了两网兜海参。25日,潜水员刚捞上来的鲜海参又大又肥。随着天气开始转冷,秋海参陆续进入捕捞旺季。25日,记者来到老尹家海参海区,看到万余斤当地秋海参被捕捞出水。据了解,今年冬季鲜海参批发价格每斤85元以上,与去年同期基本持平,比春季批发价上涨两成。潜水员10分钟捞上50多斤海参25日上午,记者跟随老尹家海参的负责人尹宝昌来到位于琅琊海域的海参养殖区,专门负责下海捞参的潜水员王远飞正准备下水。只见王远飞先套上潜水服,戴上潜水镜,用皮管将两个绿色的网兜勒在腰部,然后又穿上脚蹼,最后戴上呼吸器,缓缓地下到水中。在水中走到齐腰的位置后,王远飞开始潜水。由于养殖池中的水较浅,而且水质较清,记者在岸上看到,王远飞的头和身体都深入水中,一根用于呼吸的细管露出水面,然后用脚蹼蹬水控制着平衡和方向,双手不断地捡起池底个头较大的海参,装在腰间的网兜里。大约过了十分钟,王远飞浮出水面,游到岸边的位置,此时他腰间的两个网兜都装满了,递到岸上一称,有50多斤重。尹宝昌告诉记者,今天预计捕捞量将达到一万斤以上。今秋青岛将有5000吨鲜海参上市记者看到,捞上来的海参基本都在10厘米以上,有的比巴掌还长,用手捏起来感觉硬邦邦的。王远飞告诉记者,这些海参都是生长了3年的大海参,一般2到4个海参的重量就能达到1斤。“每年5月份以后,海参就会进入夏眠期,随着气温的下降,秋天的时候会出来大量觅食。现在霜降刚过,正是海参个头最大、最肥,最适合捕捞的季节。现在潜水员下去其实就是把池底的海参挨着捡起来。今年至少需要60万斤以上的海参。”尹宝昌说。养殖户丁曰刚告诉记者,他有一个六亩大小的养殖池,秋海参可以捞出6000斤左右。周边像他家这么大的养殖池有上百个。记者从青岛市海洋与渔业局获悉,目前,青岛市海参养殖面积达到6.7万亩,海参年产量1.2万吨,年产值20个亿,海参产量占山东省的三分之一,全国的五分之一,保守估计今年秋海参能上市5000吨左右。美高梅的娱乐网站,秋海参比春海参贵了两成据了解,今秋鲜海参的批发价为每斤85元至92元,与去年同期差不多,但是比春季批发价上涨两成。今年春天的时候,南方海参集中在青岛上市,海参价格大幅下跌,一斤鲜海参的批发价还不到70元。青岛市海洋与渔业局相关专家介绍,秋天的鲜海参价格比春季捕捞价高,主要是由于秋冬季没有南方海参的冲击,南方水温只有冬季和春季适合海参生长,而夏天和秋天水温太高,海参根本无法存活。所以到了每年春季,南方海参如果不出的话容易造成病害乃至死亡,南方海参都在春季全部投入市场,冲击本地海参的价格。尹宝昌告诉记者,本地海参上市之后,干海参将主打高端市场。因为受气候影响,本地海参生长缓慢,海参肉壁厚,有嚼劲,营养价值也高。正常情况下,每30斤至35斤鲜海参才能加工一斤干海参,这样一斤干海参仅收购成本就接近3000元。

“受夏季雨水的影响,礁石区养的海参也有明显的减产,雨水多的话冲到养殖池里,再遇上海水的小潮,无法给养殖池换新鲜的海水,就容易将海参闷死,另外海边常会遇到台风天气,临近海边的养殖池会被破坏,造成海参随潮水冲走,这都是养殖户的风险。”青岛市海洋与渔业局渔政处相关负责人告诉记者,底播散养是养殖户包一片海,将海参苗撒到海底,剩下的就不用管了,等三年后海参成熟,这样不仅可以避免雨水、台风等自然灾害,还减少了日常的管理成本,养殖户通常雇专业的潜水员下海捞海参。

干海参成本价就得3500元

今年年初,在经历了南方海参集中上市的冲击后,青岛海参价格大幅下跌。如今,又到了海参上市的季节,青岛海参的上市情况怎么样?海参价格又将出现怎么样的变化?昨天,记者采访发现,池养海参和底播海参已开始陆续上市,本月底开始,秋海参将集中上市,保守估计将有约5000吨鲜海参打捞上岸。没有了南方海参的冲击,青岛的海参价格再次涨回跌价前的水平。

同底播海参的环境不一样,池养海参的水温现在较高,这也让池养海参还处在“夏眠”之中。记者随后来到黄岛另一家海参养殖基地,这家基地以池养海参为主。记者了解到,同底播海参不同的是,池养海参可以喂养饲料,海参的生长速度较快,底播海参需要两到三年长大,而池养海参一年就能长大。“海参对海水温度和干净程度要求非常严,我们要经常给海参换水,不然海参容易得病。”据这家池养海参的负责人介绍,目前池养海参的个头也大都已经长起来了,到本月底就可以扎堆上市。

“现在秋海参的价格已经涨回跌价前的水平了。”即墨市海参养殖协会相关负责人告诉记者,目前礁石区池养鲜海参每斤价格在95元至98元之间,等大规模集中捕捞上市时,价格可能略微下降,但也比今年春参的价格要涨不少,与去年同期差不多。

“今天先让潜水员潜到海底探探路,看看海参个头长得怎么样了。”这家海参养殖区的负责人告诉记者,按照往年的规律,海参“夏眠”结束后,要给它们觅食的时间,这样就能又胖又肥了。“等上半个月,养胖了再出货。”尹宝昌说,10月底,本地的新鲜海参就会大量上市。

“潜水员捞海参每斤给1元,一个潜水员最多一天的时候能捞上来1000斤,不过就会累得两眼昏花。”海参养殖大户尹宝昌告诉记者,等大量捕捞的季节,潜水员平均每天挣600元,一个月下来就是18000元。“收入虽高,但他们的风险也大,毕竟是在海下10米的地方干活,稍有不慎,都有可能出现意外,也会留下各种职业症,例如关节炎等。”尹宝昌说,“猛子”一般从4月底开始忙,随着不同海区捞海参的时间不同,也会到处“赶场子”。

同时南方刺参含水量较多,在烘干加工时不如本地刺参瓷实,加工出来个头较小,虽然价格上有优势,但很少有企业用南方刺参加工干海参的。据介绍,由于气候原因,北方海参生长缓慢,也正因此,北方海参肉壁厚,有嚼劲,营养价值也高。而南方海参由于生长时间短,肉壁薄,营养价值也有待商榷。南方养殖的刺参主要抢占鲜海参市场,对青岛干海参影响不大。本地产的刺参大多被企业深加工成干海参销往国内外市场。当前,北方底播增殖海参主要针对高端市场,北方池养海参主要针对中端市场,而南方海参则基本是针对低端市场。

“今年春季海参,受南方养殖海参的冲击,海参价格出现了暴跌,岛城春参价格曾跌到70元一斤,为近几年来最低价。”青岛市海洋与渔业局办公室张永举处长告诉记者,秋海参上市的价格较预期要高,主要是三个原因,一是受到今年春节海参价格暴跌的影响,许多海参养殖户赔钱了,有的转行干别的了,减小了一部分养殖量,海参价格自然而然就涨了上来;另一个原因是今年夏季台风导致海参产量下降;第三个原因是没有了南方海参的冲击。“但由于现在底播海参还没大量上市,具体价格还不好说。”张永举说。

底播海参要增肥

对于市场上出现的“大棚参”,即墨市海参养殖协会相关负责人表示,在鲜海参的收获季,还是以养殖海区及养殖池里的散养海参居多。“大棚参”受养殖面积限制不可能成为市场的主体,也不能完全满足市场需求,只能是每年夏季,其他海区及养殖池内的海参都因为海水水温夏眠了,“大棚参”可以通过人工调节水温让海参继续生长,作为市场上的一种补充。“市场上出现一些价格特别低的干海参,有的每斤才一两千元,甚至更低。其实,用销售价格,倒推一下鲜、干海参的出参率,撇去人工不算,一斤干海参的售价是无论如何不可能这么低的,除非加了其他压秤的东西。”青岛市海洋与渔业局的相关负责人告诉记者,一般35斤鲜海参才能加工成一斤干海参,一斤干海参的成本价至少要3500元。(记者刘海龙原野)

相关文章

No Comments, Be The First!
近期评论
    功能
    网站地图xml地图