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江苏金坛螃蟹养殖户吸唤建立火产市场

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美高梅在线登录网址,中国水产门户网报道长荡湖湖底平坦,平均水深1.1—1.2米,PH值也总在7—8之间,最适宜甲壳类水产养殖。湖水水源充足、水质清新、无污染,水草、螺蚬等水生生物资源极其丰富,盛产玉爪蟹、米虾、银鱼等,其产量丰富。水禽有黄雀、獐鸡、野鸭等,每当寒露过后,獐鸡野凫,成群结队而至。“去年我们是一直笑着卖蟹,今年却揪心得很……”11月15日,当笔者来到金坛市儒林镇时,在这个养殖面积占该市半壁江山的蟹业重镇,随处可听到蟹农发出这样的感叹。截至当日,儒林镇6万多亩螃蟹才销售9%左右。每一家蟹农都整天上网查询,寻找销路。湖头村一位蟹农的42亩蟹塘就在长荡湖畔。他转了大半圈后说,每年到了这个季节,螃蟹已最后一次蜕壳,有经验的养蟹人只要看看水的浑浊度,就能七不离八测出产量。“今年不仅产量高,蟹的规格也大。”蟹农指着爬在围网上的螃蟹说,“每只平均在3.2两以上,4两重的公蟹至少占到三成,这是我养了15年螃蟹从没见到过的。”在儒林水产专业合作社,笔者了解到,今年除了气候适宜螃蟹生长外,蟹农也舍得投入。受去年螃蟹规格大小直接拉开价格高低的影响,蟹农今年纷纷投用小鱼和优质饲料喂养,加之省级产业园的技术指导,今年真正养出了大蟹和好蟹,保守估计产量要增产25%以上。养蟹丰产,却不能增收,确实叫蟹农笑不起来。“去年这个时候,4两公蟹每斤卖到96-100元,今年只卖到35-40元;去年3两母蟹每斤130元以上,今年也才75-80元,均价只有去年的2/3。”蟹农算了算说,他去年卖蟹平均价格70元,亩效益超过1万元;今年均价40元,亩效益8000元上下,饲料、人工成本又大增,加上上半年套养的青虾收入,每亩净赚5000元就算不错了。如果我们本地有专业的水产市场,就没必要操心螃蟹的价格了。这些天,外面的蟹价只跌不升,儒林水产合作社门市部每天要收社员一吨左右螃蟹,收得多就亏得多。合作社有168个社员,按每户收100斤算,合作社要倒贴掉十几万元不说,收的蟹也难以销走。等到冷空气来了,最高气温降到15℃以下,适宜长途运送到长沙、杭州、上海、北京等地门市部,估计蟹价要上来些。蟹农根据经验这么分析,如果金坛能形成自己的水产品市场,那将会主导市场的价格,对增加蟹农的收入将有一个质的帮助。11月20日,长荡湖螃蟹大量上市,每年春节前后则是销售高峰期。2012年春节来得特别早,这也更增加了金坛蟹农的销售压力。笔者为此专门采访了当地赫赫有名的螃蟹销售大王彭淼松,由于信誉好,价格公道,小彭水产行的收购价格成为螃蟹价格的风向标。彭淼松说,这些年来,金坛水产商各自为政,没有把长荡湖的水产品牌打响有着多方面的原因,如果政府能介入,成立规范的水产品市场,由政府指导,市场配合,直接转化成蟹农的经济效益,金坛的水产品将会走得更远。在此,我们也呼吁当地相关部门重视水产行业的引导,在政府监督下成立专业、大型的水产市场,早日排解金坛蟹农的后顾之忧。

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