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少沙小龙虾下价复出门客没有加 抽查已睹“洗虾粉”

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中国水产门户网报道500)this.width=500″>抽查:未发现“洗虾粉”医生:易引发过敏性皮炎,有皮肤疥癣者忌食进入5月,长沙市区的一些小餐馆、大排档夜宵摊位进入旺季,小龙虾大规模上市,食客未减反增。进入5月,又到了小龙虾大规模上市的季节。在长沙市区的一些小餐馆、大排档,小龙虾价格比去年涨了不少,但食客众多,去年“龙虾门”的阴影逐渐消散。近日,长沙市卫生监督所对全市餐饮单位供应小龙虾情况开展专项检查活动,未发现市场有异常情况。从各家医院反映的情况看,目前因为食用小龙虾引发过敏性皮炎的患者增多。医生提醒,有皮肤疥癣或过敏体质的人不宜食虾,此外要避免小龙虾与部分食物同食。美高梅在线登录网址,小龙虾仍是夜宵摊主打小龙虾近日在长沙大规模上市,尤其是小餐馆、大排档,小龙虾大有“卷土重来”的势头。5月15日晚上,记者在长沙多个夜市集中点发现,小龙虾成为时下最为热门的招牌菜。在马王堆附近的一个排档前,记者粗略数了一下,摆开的十几桌中大约有一半人点了小龙虾。该店老板说,今年小龙虾上市以来,每天晚上至少能卖掉约30斤龙虾。受干旱缺水及去年“龙虾门”事件后养殖户纷纷减产影响,今年小龙虾上市后价格猛增。“去年同期,一斤进价11元,现在一斤进价是20元,将近翻了一番。”马王堆水产品批发市场一家摊贩老板给记者算了一笔账,一盆油焖大虾,至少两斤半重,算上人工成本和利润,至少卖到90元以上,比去年高出30多元。“本来以为今年的小龙虾肯定火不起来了,可现在的结果是比去年同期还要略好一点。”一家水产行老板分析,这和市场竞争者减少有关系,因为受去年小龙虾事件影响,很多小店和路边摊都被迫关门或者转行了。检查中没发现“洗虾粉”小龙虾市场回热,安全状况如何?5月15日晚,长沙市卫生监督所开展餐饮单位供应小龙虾情况专项检查活动,未发现生产环节违规和餐饮市场使用“洗虾粉”现象。尽管小龙虾可以放心吃,但它却容易导致过敏性皮炎。5月12日,长沙的李女士在外吃了顿小龙虾。回家后,觉得自己的眼睛有点不舒服,一照镜子吓了一跳:她的脸上出现了许多红色的斑点,眼睛和嘴唇都肿得高高的,脸和脖子都有火辣辣痒痛的感觉。李女士赶紧来到长沙市中心医院就诊。医生诊断,她患了过敏性皮炎,罪魁祸首就是小龙虾。记者在长沙市多家医院了解到,近期不少市民患上了这种“龙虾病”,症状多为腹泻、身上长满密密麻麻的红疙瘩,痛痒难忍,严重者还会引发痔疮和痛风。专家特别提醒市民:龙虾虽然好吃,但是切勿贪吃,一定要适量。一旦出现过敏症状,不能轻视,应立即就医,或到药房按照医生嘱咐服用一些抗过敏药物。提醒哪些人不宜吃小龙虾有些人是不宜食虾的,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的人不宜吃虾,患有皮肤疥癣者忌食。食虾严禁同时服用大量维生素C,否则,容易生成三价砷,对身体有害;不宜与猪肉、狗肉、鸡肉、南瓜等同食。医生提醒,活龙虾在买来后,最好放在清水里养24—36小时,让其吐净体内的泥沙等杂质。在加工龙虾时,两鳃里的脏东西要清除,因为鳃毛里吸附了很多细菌,虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢,一定要剪掉。烹饪小龙虾一定要高温煮透,这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。新闻回放“龙虾门”事件2010年8月下旬,南京连续发生消费者食用小龙虾罹患横纹肌溶解症事件。宛如哪吒闹海,一群小小的克氏鳌虾,突然在餐桌上掀起一场风波。作为全国三大产虾地的湖南和口味虾之都的长沙,,理所当然受到波及。8月起长沙龙虾销量逐渐下滑。看了“龙虾门”事件的报道后,不少市民声称,一点也不放心吃小龙虾。

中国水产门户网报道

蚌埠人爱吃的大蚂虾,又叫小龙虾或者龙虾,已经迫不及待地上市了。近日,淮河晨刊记者对我市龙虾市场进行走访,由于目前还没有到小龙虾全面上市的季节,每斤价格比去年同期要贵8-10元。虽然,蚌埠小龙虾抢滩着陆,但是想要吃到味美价廉的小龙虾,不妨再等等。到了4月底5月初,小龙虾差不多就要大量上市了。

小龙虾“身价”又高了

3月初,爱吃小龙虾的孙女士在朋友圈发了一张图片,一大盆红红的小龙虾,让人看着就垂涎三尺。随之而来的是,不少朋友在下面留言:“这个时候就开始卖小龙虾了?”

孙女士说,她很喜欢吃小龙虾,一个人能吃三四斤。面对自己的嗜好,每到春夏季节,她就会迫不及待地关切小龙虾上市的情况。

“今年小龙虾上市挺早的,我看有的店里在2月份就开始卖了。但我一直忍到3月,觉得这个时候虾会大点。”虽然孙女士心里明白,这个时候的虾还没有长的特别大,肉很少,吃起来不过瘾,但还是解了孙女士的馋。

满足口腹之欲的她,还是觉得虾肉有点少,吃过瘾还要再等等。

记者来到一家水产品批发市场了解小龙虾情况。“30元1斤!”摊主捏着一个个头都不算大,约有成人食指般粗细的小龙虾吆喝道,买回家自己烧着吃,干净还实惠。到店里吃,起码要50元1斤。据这位摊主表示,有的市民正月里就能吃到小龙虾。那也称“越冬虾”,就是老虾,都是去年自然留存的小龙虾,一般个头蛮大的,壳比较硬。

多家摊主表示,今年小龙虾价格比去年同期每斤要贵8元到10元。现在小龙虾的量不大,购买的大多是做餐饮行业的,市民买回家尝鲜的很少。这些虾就是打个“头阵”,告诉大家,它们来了!真正大批量上市或许还要等到4月底。

外卖小龙虾走俏

“前两天,我叫的外卖小龙虾,168元一份,两个人吃正好。”市民李先生说,现在还没有到夏季,还没到朋友们聚在一起,喝啤酒吃小龙虾侃大山的季节。只好先叫份外卖,解解馋。

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