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盱眙正在京收布龙虾“品德宣行”

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美高梅的娱乐网站,中国水产门户网报道500)this.width=500″>北京人民大会堂新闻发布厅现场500)this.width=500″>盱眙县委书记蔡敦成接受央视采访500)this.width=500″>中国生态学会生态健康与人类生态专业委员会主任吴永宁500)this.width=500″>中国渔业协会副秘书长任宏伟500)this.width=500″>中国烹饪协会常务副秘书长边疆500)this.width=500″>南京医科大学临床医学院营养教研室主任、教授李群500)this.width=500″>清华大学经济学研究所教授、博导王至元500)this.width=500″>央视名嘴水均益主持发布会500)this.width=500″>演员王宝强形象代言500)this.width=500″>“盱眙龙虾百城万店放心吃”北京启动500)this.width=500″>盱眙龙虾产业集团北京公司成立暨盱眙龙虾北京总店揭牌北京人民大会堂新闻发布厅――在这个全球瞩目的国家重大新闻发布之地,5月7日举办了一场“盱眙龙虾品质发布会”。淮安市委副书记、组织部长朱维宁在评价本场发布会时表示,这是盱眙人“视品质如生命”的责任意识的体现。盱眙县委书记蔡敦成则寄望以这种方式向民众表达盱眙龙虾“清者自清”的本质,同时为6月1日开幕的龙虾节预热。事实上,“清者自清”的表达也是无奈之举,因为,盱眙和龙虾的关联度太高了。正如发布会主持人水均益所说的,盱眙和龙虾之间,是可以划等号的,去年的“龙虾之浊”伤到盱眙的“龙虾之清”。蔡敦成的责任是“保护这个品牌价值65亿的江苏第一大农产品”,保持盱眙龙虾节这个排位在巴西狂欢节、西班牙斗牛节之后的全球第三大节庆活动的生命力。对盱眙龙虾正本清源的解读,最佳的切入口就是“品质”,这也成为此次发布会的主题,而专家们的发言顺序,则体现了发布会的逻辑性。吴永宁,中国生态学会生态健康与人类生态专业委员会主任,在去年“龙虾门”期间,长时间留驻南京,期间数次考察了盱眙的龙虾养殖环境。他表示,盱眙的龙虾养殖环境,是他看到的国内最好的,盱眙本就是国家级生态示范县,隶属丘陵山区,全县森林覆盖率大,水资源丰富,再加之盱眙充分利用原生态的养殖环境,使小龙虾自行繁衍,草料以天然的水草为主,辅以玉米、小麦等等,“这样的养殖环境不可能产生致病龙虾。”对于“淮河污染”问题,吴永宁同时给出了专业解释,盱眙水域的地理环境,高于淮河,也就是说,盱眙的水域流向淮河,而不是倒流,这可以在根本上排除盱眙龙虾受淮河污染的问题。吴永宁对于吃龙虾最口语化的解读是,“我吃龙虾,去年在南京每天要吃50只龙虾;我会吃盱眙的绿色环境中养殖的龙虾,而不会去吃那些阴沟里爬出来的龙虾。”吴永宁完成的是“吃什么样的龙虾――吃盱眙的养殖龙虾”的话题,而中国渔业协会副秘书长任宏伟则给出了“盱眙龙虾怎么养”的标准,在其发布《盱眙龙虾无公害池塘高效生态养殖技术规范》时表示,《技术规范》的出台,充分肯定了“盱眙龙虾”产品养殖技术的科学性、先进性、实用性和可操作性,事实上,也成为全国各地水产行业从事“盱眙龙虾”产品养殖的统一规范。从养殖到餐桌,中国烹饪协会常务副秘书长边疆在其《盱眙龙虾,中国名菜》发布时指出,如今的盱眙龙虾已经远远超过了美食的意义,成为一种文化,中国烹饪协会将继续力挺盱眙龙虾。南京医科大学临床医学院营养教研室主任李群教授发布的《盱眙龙虾营养分析》,则表达了“盱眙龙虾是一道营养大餐”――经过分析,盱眙龙虾不仅高蛋白、低脂肪、氨基酸含量高,还具有抗癌作用,是一种美味又营养的健康食物。清华大学经济学研究所教授、博导王至元在作《关于“盱眙龙虾”与盱眙经济发展若干问题的思考》发布时表示,“盱眙龙虾的优秀品牌到了不得不保护的阶段了”。出席发布会的盱眙形象代言人王宝强在回忆与盱眙的渊源时说,在拍摄《我的兄弟叫顺溜》的三个多月时间里,“我们一群演员每天都在期待着早点收工,这样就可以品尝美味的盱眙龙虾了”。蔡敦成坦言,盱眙龙虾的坚挺品质源自责任,在盱眙龙虾品牌成长历程中,盱眙人始终强化品质意识、注重于品牌保护,坚持以健康成就品质、以品质成就品牌、以品牌成就未来,聚力将盱眙龙虾这个“金字招牌”打造成全国著名水产品。人民网、新华网两大国家级网站全程现场直播了这场品质发布会,人民日报、光明日报、经济日报、科技日报、中国青年报、工人日报、求是、新华社、CCTV-2、CCTV-4、江苏电视台、新华日报、中央人民广播电台、中国国际广播电台、新浪、搜狐、腾讯、网易、雅虎网等国内外90多家主流媒体均到场进行全方位报道。当晚,“盱眙龙虾百城万店放心吃”北京启动仪式在江苏大厦举行。国家审计署副审计长余效明,全国政协常委、港澳台侨委员会副主任刘凡,外交部办公厅主任张明,外交部国际司司长陈旭,民进中央参政议政部部长闻连利,国家农业部渔业局副局长李彦亮,国家质量监督检验检疫总局法规司司长刘兆彬,国家食品药品监督管理局食品安全监管司司长徐景和,国务院新闻办新闻局副局长华清,中国人民大学农业与农村发展学院副院长朱信凯,国务院发展研究中心中国经济报告课题组秘书长张诗雨,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副主任赵云峰,国家农业部渔业局市场与加工处处长刘新中等出席启动仪式。同日,盱眙龙虾产业集团北京公司成立暨盱眙龙虾北京总店揭牌。北京公司和北京总店的成立,将是盱眙龙虾会员店发展史上的又一次质的提升和飞跃。

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