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中国对虾养殖技术——养殖工程

中国对虾、脊尾白虾、毛蚶的三季轮养技术

美高梅在线登录网址,中国水产门户网报道蛤仔即菲律宾蛤仔,又称沙蚬子、蚬子、马蚬子,花蛤等。白虾即脊尾白虾,死亡体呈白色或煮熟后除头部红色外,其余部分全部呈白色,故称白虾,是我国特有的一种重要经济虾类。由于它们均肉味鲜美、营养丰富、生长迅速、养殖方法简单、生长周期短、投资少、效益大、所以蛤仔、白虾是我国沿海地区重要的增养殖品种。
中国对虾是我国传统的养殖品种,但由于对虾病毒性爆发病的频繁发生,导致海水池塘单养对虾效益不高,目前所进行的海水池塘养殖模式,多数为混养模式。为了减少养殖的盲目性,寻找更多更好的养殖品种,提高海水养殖的综合效益,笔者通过一个普通的养殖实例介绍中国对虾、白虾、蛤仔的轮混养技术,供参考。
1养殖设施的准备
1.1养殖池面积4公顷,通过纳潮的水深一般1.3m以上,滩面底质为泥沙滩,设置进排水闸。
1.2池口的整理修堤、清淤、冲洗、翻耕、松土、整埕、消毒。挖掉塘泥,通过进排水,将塘底污泥冲洗干净,然后,把塘底翻耕,松土,采苗前,平整埕地,埕宽80cm,高15cm,埕间距20cm。在放苗10d前,使用漂白粉液全池消毒。清塘后,应进排水几次,清除残留药物。
1.3海水拦网装置为了防止敌害入侵和蛤苗流失,进水闸口的外闸加1cm网目的闸板网,内闸使用60目的椎形网。排水闸口的内闸使用60~80目环形防逃围网,外闸设置排水沟,在排水沟中设置凹槽,便于安装收虾的网。养殖期间,保持网无破洞、干净。
2肥水与放苗
2.1进水清池后7d,开始进水20cm,以后每天加水10cm,待滩面水深40cm时,即可带水在埕田上均匀播蛤仔苗。播蛤仔苗后5d开始投放中国对虾苗,随后逐渐加水,20d将水加满。
2.2施肥进水后,每天施肥,施肥品种一般为尿素和磷酸二氢钙,施肥比例为N∶P=1∶0.3,放苗时,保持水色呈黄绿色或浅黄绿色。在整个养殖期间,根据情况,每3~5d施肥一次,始终保持池水鲜、嫩、活、爽,透明度30~50cm。
2.3苗种投放时间5月5日投放白苗的蛤仔;5月10日投放暂养的早繁中国虾苗;7月10日开始以各种方式投放白虾苗。
2.4苗种的规格与密度白苗播苗量为1500kg/公顷;放养2~3cm的中国对虾苗30万尾/公顷;全长0.5~0.7cm的白虾苗30万尾/公顷以上。2cm以上的15万尾/公顷以上、抱卵白虾0.5万尾/公顷以上。
3日常管理
3.1投喂饵料中国对虾苗入塘后20d,池塘里不需要投喂饵料,5月30日,虾苗平均规格为7.2cm。
中国对虾苗下塘20d后,开始投喂饵料,主要投喂配合饵料,其次还有蓝蛤、花生饼等,投饵要少量多次,根据对虾的摄食、生长发育、水质、天气、潮汐等情况确定投饵量。投饵量宁少勿多,严防有残余饵料下沉池底。
在白虾养殖期间,要根据残余饵料,饱食程度、天气、水温等情况综合考虑投饵料的时间和投饵的数量。脊尾白虾食性广而杂,其主要以肥水繁殖的浮游生物为饵料,当发现池内饵料不足时,投喂中国对虾的配合饵料、豆饼、碾碎的麦子等。
对虾、白虾一般一天投饵料两次,早晨2/5~1/3,傍晚3/5~2/3。投饵设置饵料台,每公顷设置饵料台20~30个,饵料台悬在离水面20~30cm的虾塘的环沟边上。
3.2换水及水位调整中国对虾、白虾养殖期间,要经常换水,以补充蛤仔等的天然饵料,但每次换水量不超过水体的1/2,防止池塘水环境变化太大,排水时应将底部闸底抽出,让污水从底部流出,以便提高换水效果。
中国对虾收获后,蛤埕水位控制在30~40cm;气温下降时,水位调至50~60cm,严寒冬季,水位调至1.5~2.0m,防止水温变化大,影响蛤仔正常生长甚至造成蛤仔死亡。
3.3病害防治中国对虾基本出清以后,必须毒杀虾塘里的油光鱼等有害鱼。将池水放掉50%,露出埕田4h,环沟里泼洒茶子饼,药液泼洒2h后,快速纳潮进海水,尽可能地提高池塘水位,然后,随着潮水大排大灌,连续排换水至小潮不能进水为止。当10月下旬白虾出池以后,必须对池塘的环沟进行一次消毒,将塘内蛏田干露,加大用药量,毒杀环沟里的敌害生物,经过4h,通过潮水变换,池塘里全部换成新鲜海水。
10月上旬开始,当蛤埕表面出现水垢或浒苔萌发时,要及时将其耙散流失,以防覆盖影响蛤苗的摄食和生长。
4收获与结果
4.1收获时间与方法6月底,当对虾长到8~9cm时,自然水温升高,此时,往往是中国对虾发病高峰期,对虾容易大量死亡,对虾养殖时间长,粪便、残余饵料偏多,容易败坏水质,破坏良好的生态环境,影响蛤仔的生长,因此,必须及时起捕对虾投放市场。先使用虾闷和地笼将大部分中国对虾收获,再放水收虾。
白虾采用轮捕轮放的方式收获,使用虾闷和地笼收虾,捕大留小,边收边卖。既能及时销售,创造效益,又能促进小个体的生长,发挥水体生产力。最后放水收虾。
蛤仔收获,利用手耙法,即将虾塘水排干,露出滩面,然后用耙连泥带蛤入特制的蛤篮中,再放入环沟中洗去泥,留下蛤仔,将蛤仔装筐待运。收获时间为春节以后到翌年3月这段时间,具体收获时间根据市场需要而定。
4.2结果到7月5日止,收获规格8~9cm的中国对虾1035kg/公顷。毛收入8790元/公顷;到10月20日止,收获规格5~7cm的白虾900kg/公顷。毛收入6750元/公顷。到4月10日止,对虾塘放养的白苗,经过近一年的养殖,规格为2.5~3.5cm,60粒/kg,收大蛤4200kg/公顷。毛收入21420元/公顷。
4.3效益除去租塘费、维修费、苗种费、虾苗暂养费、人工费等各种费用,纯利润为2.7万元/公顷,4公顷池塘净收入9.8万元。采集:姜玲

中国水产门户网报道目前,我国海水池塘养殖基本是多品种的混养或轮养,为了更好地提高养殖户的经济效益,笔者通过一个成功养殖的例子,将江苏省连云港市进行中国对虾、脊尾白虾、毛蚶的三季轮养技术介绍给大家,希望对广大海水养殖户能够有所帮助。
一、池塘条件
池塘面积45亩,中滩正常水深1.0m,底质为砂泥质,人踏入时可以陷入10cm~15cm,池塘设置进、排水闸门。通过水库向池塘注水淡水,水质无污染;海水比重在1.016~1.021之间。水温为6℃~30℃,pH值为7.6~8.2。
二、放苗前的准备工作
1.清淤、翻耕、消毒使用水泥泵清除池塘内的表层污泥,尤其将环沟里的污泥清理干净,然后将池塘底质翻耕,翻耕深度10cm~15cm,整平,曝晒15天以上。放养苗种前10天,使用漂白粉1.5kg/亩兑水全池泼洒消毒。
2.海水拦网装置进水闸门的外闸加装网目1cm的闸板网,内闸使用60目的椎形网。排水闸门的外闸设置排水沟,在排水沟中设置2道凹槽,便于安装收虾的网具。养殖期间,保持网衣无破洞且洁净。
3.注水池塘消毒7天后,开始注水10cm,以后每天逐渐注水,当中滩水深30cm时向养殖池投放虾苗,虾苗放养10天后,播撒毛蚶苗种。
4.施肥池塘注水后就开始施肥,肥料多为尿素、磷酸二氢钙,氮磷比为1∶0.3,至放养中国对虾苗种时水色为黄绿色或浅黄绿色。苗种放养后的前半个月,每隔3天~5天施肥1次;苗种放养后的后半个月,每隔7天~10天施肥1次。在整个养殖生产期间,尽量保持水色为黄绿色或浅黄绿色,水体透明度在30cm~40cm,池水鲜、嫩、活、爽。
三、苗种的放养
1.放养时间5月5日,放养塑料薄膜大棚内暂养的早繁对虾虾苗;5月15日,将从浙江省宁波购进的、自然海区的、着生在砂子上及其它天然附着基上的前一年的毛蚶苗,用船均匀地播撒到中滩;7月1日以后,以各种方式放养脊尾白虾虾苗。
2.苗种的规格与放养密度中国对虾虾苗的体长2cm~3cm,放养密度为2万尾/亩。毛蚶苗种的壳长0.5cm~0.7cm,播撒密度为170kg/亩,约相当于13万粒/亩。脊尾白虾虾苗的体长0.4cm~0.8cm,放养密度为2万尾/亩以上,或放养体长5cm以上的抱卵脊尾白虾0.06万尾/亩以上。
四、日常管理
1.饲料及其投喂中国对虾虾苗入塘20天后,开始投喂配合饲料,其次还有蓝蛤、花生饼等,投喂要少量多次,并根据对虾摄食情况、生长发育情况、水质、天气等随时调整投喂量,且投喂量宁少勿多,以防止有残饵下沉池底。6月20日,中国对虾虾苗平均规格达到体长7.5cm。脊尾白虾的食性广而杂,主要以肥水繁殖的浮游动物、底栖动物为饵料,在其养殖期间要根据残饵、脊尾白虾饱食程度、天气、水温等情况综合考虑投喂的时间和投喂量,当发现池内饲料不足时,可以补充投喂豆饼、配合饲料等。饲料投喂的方式一般为日投喂2次,并将饲料投放在饲料台上,饲料台设置在离水面25cm~30cm的池塘环沟边上,数量约1个/亩~2个/亩,而不要将饲料投放到环沟里或者中滩上。
2.换水中国对虾、脊尾白虾养殖期间要经常换水,以补充水体中的基础饵料生物,并保持水环境的相对稳定,换水要少而勤,每次最多换水不超过池塘总水体的50%,同时设法通过调节闸门的高度交换池塘底层水。6月份~9月份的高温季节,可以结合大量换水来干露滩面,且为避免高温应最好在早晚进行,并尽量排干滩水或保留滩水20cm以上,中滩上不要留有池水以免烫伤毛蚶。日常定期采样以分析水质的各项理化指标,同时测量中国对虾、脊尾白虾、毛蚶的生长情况及检查放养密度。
3.脊尾白虾的来源收获中国对虾时,可以在收获中国对虾网衣下方的排水沟中拦以80目的集苗网箱,收集脊尾白虾虾苗,并将脊尾白虾虾苗及时分离出来放在网箱中暂养,同时将杂草等杂物清理干净。也可以将在海水中捕捞的抱卵脊尾白虾放养入池。
4.病害防治中国对虾出池以后,必须毒杀虾塘里的敌害生物,并将池水排掉50%,露出中滩,在环沟内泼洒15ppm茶子饼,2天后再将环沟内的水体交换成为新鲜海水,将池水注满,次日换水50%。10月下旬脊尾白虾出池以后,将池塘内的中滩干露,使用大剂量的漂白粉对池塘的环沟进行消毒,毒杀环沟内的敌害生物,经过12小时,再将池塘里的海水全部换成新鲜海水。养殖期间,当中滩表面出现大型水生植物时,要及时将其耙散流失,以防影响毛蚶的正常摄食和生长。
5.收获6月底,中国对虾体长8cm~9cm,且对虾发病高峰期即将到来,必须及时起捕上市。脊尾白虾的收获可以采用轮捕轮放的方式,使用地笼收虾,捕大留小,边收边卖,并于10月25日放水收虾。春节前后,利用手耙法收获毛蚶,即将池水放至露出中滩,用蚶耙将蚶集中,再收入蚶袋中,放在环沟中冲洗,然后清理毛蚶中的杂物,装入麻袋、编织袋、草包中,保持湿润、通气,运输到浙江等行情较好的地方销售。
五、养殖结果 1.中国对虾平均产量60kg/亩,以8.5元/kg计算,收入约510元/亩。
2.脊尾白虾规格达到体长5cm~7cm,平均产量70kg/亩,以7.5元/kg计算,收入525元/亩。
3.毛蚶平均规格为110粒/kg,养殖成活率42%,产量500kg/亩,以7.0元/kg计算,收入3500元/亩。
4.经济效益除去租塘费、维修费、苗种费、虾苗暂养费、人工费等各种费用,纯利润为4535元/亩,45亩池塘净收入12.8万元人民币。

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