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贝类青蛤的养殖

青蛤与对虾混养技术

杂色鲍的人工育苗与养殖技术

中国水产门户网报道鲍具有移动性小,生长慢与植物食性的特点,是理想的放流增殖对象。我国的鲍产量1985年只有约100t,到1995年已达1000t以上,人工育苗与增殖放流功不可没。近几年所捕获的8cm以上的育苗用种鲍,人工放流鲍占七成以上,放流增殖前景非常广阔。
放流场地的选择
底质结构为岩礁,临近不要有泥沙淤积,无大量淡水与工业污水流入,海区风浪小,不易受灾害袭击,潮流畅通,海水能借波浪、潮汐、沿岸流等充分地交换,水质清澈,海底藻类品种繁多茂盛的海区。
放流规格与密度
在底播放流过程中,首先遇到的是放流规格问题,壳长2cm的幼鲍1年后的存活率低于10%;壳长3cm为30%~60%;壳长4cm以上可稳定在70%~80%,也就是放流规格越大,重捕率越高。一般人工育苗经室内越冬到翌年5月可长到2.5cm左右,此时放流比较理想,因为这以后一段时间正是鲍生长旺盛季节,而且自然海藻茂盛。若在秋季水温逐渐降低,鲍生长缓慢,放流规格应在3cm以上。
放流密度主要根据放流前对该海区进行的本底调查结果而定,如鲍的自然资源量如何?自然海藻种类、数量与季节变化、敌害生物等,一般放流壳长2.5cm~3.0cm的苗种按10只/m2左右为宜。
放流方法与技术要求
第一、选择风平浪静、晴朗适温天气,中潮或小潮死汛期,枯潮漫潮流为宜。
第二、带附着板一起出池,计量要准确,避免投放量过多和不足。
第三、运输中避免挤压、强光曝晒、淋雨和干露时间长,运输器材要清洁。
第四、用聚乙烯绳串联每张波纹板,并在每张波纹板绑上二吊坠石,沉入海底,由潜水员下海码放在一定的位置上,再用二吊坠石把波纹板压好,使其自然展开。
第五、放流3天~4天后幼鲍便能全部离开波纹板,分散到藻丛岩礁缝隙中,此时,即可把波纹板收回。
管理 1.清除敌害生物
对于放流幼鲍存活最主要的威胁是敌害动物。如肉食性鱼类、虾蟹类、棘皮类、软体动物中的头足类与腹足类等。
对敌害动物的防除,目前尚未见有效办法,主要靠潜水员定期捕捉和在海面向放流区投放网笼诱捕。
2.移植海藻
在缺少自然海藻饵料的增殖区,要进行海藻的人工移植。即使在原来生长海藻的海区,由于鲍等以海藻为食的动物大量啮食海藻的嫩芽,可造成藻类资源的迅速减少,其结果有碍鲍的生长,因此,必须设法移植适宜于该海区生活,且生长、繁殖速度较快的海藻品种,如海带、裙带菜等,可直接移植成体或在采苗期人工刺激放散孢子,以利扩大海藻的生长面积与增殖产量。

中国水产门户网报道一生物学特性:
贝壳:坚厚,呈耳状,螺旋部小而低,位于壳的右后方。体螺层及壳口极大,有一列由小渐大呈螺旋排列的突起。近体螺层边缘的突起为开孔,称壳孔。皱纹盘鲍的开孔4—5个;杂色鲍开孔7—9个,故又名九鲍。壳面常为绿褐色或赤褐色,生长纹明显。壳内面银白色,有珍珠色光泽。
足:宽大而平扁,位于身体腹,几乎与壳口相等。足分为上足和下足。下足盘状,蔗面广大,适于匍匐和吸附岩礁。上足周缘生有许多触手,感觉灵敏。足背面中央有一个大的肌肉柱,为右壳肌,与贝壳相连。
头部:位于体前端,背两侧各有一细长的触角。触角基部有一对眼柄,眼着生于其顶端。在两触角间有一叶状突起,称头叶。头叶腹面有发达的吻,吻上有口。
外套膜:为包被于身体背面的薄膜,富有感觉及伸缩性。在壳孔处,生有三个外套触手,外套膜在此处产生裂缝,形成左右外套前叶。由于两外套前叶之间有二片羽状鳃行呼吸作用,故称外套腔或呼吸腔。
内脏块:在软体的背部,右壳肌的后方。深绿色的部分为消化腺。在生殖季节,生殖腺包被于消化腺的表层。
二生态分布:
栖息环境:鲍为近岸岩礁型生物,从其自然分布的局限性,可明显反映出鲍对环境的依赖关系。辽宁省沿海皱纹盘鲍的地理分布,主要为辽东半岛南端和长山列岛的东南海域。如果自西向东从旅顺港到长海县小长山的砂珠砣连一条直线,则该线恰为鲍的分布北限。从局部分布看,在小长山岛鲍仅栖息于东南岸带,绕过砣尖在砂珠砣以西的岩礁海底,则无鲍的分布。同样,在金县孤山半岛,鲍仅栖息半岛南端海域。可见,鲍的分布与小环境关系十分密切。通过对皱纹盘鲍栖息场的水文调查表明,鲍的栖息环境有如下特征:①潮流通畅,水质澄清,透明度一般超过5米以上;②远离河口,无大量淡水注入,海水盐度不低于25‰;③冬季海水不结冰,春季无流水。皱纹盘鲍栖息在20米以上水深较少见,以2—10米为多,幼鲍一只多生活于近岸的1—3米深处。岩礁的构成栖息场的重要环境条件之一。鲍的种类不同,对岩礁的选择也各有不同。皱纹盘鲍在平板礁表面较为少见,而在大型岩礁侧壁、礁缝的洞穴处往往大量群居。
皱纹盘鲍的活动还有明显的季节性变化,即随着自然海区水温的季节变化而垂直变化移动。每年11月开始由浅水移向10米左右的深水区,并都喜欢伏居于岩礁的向阳面营越冬生活。翌年4月开始又由深水区向近岸浅水移动,6—7月间大多活动于水深1—2米处。
摄食:皱纹盘鲍的摄食有明显的季节变化。一年中有两个摄食高峰:第一个高峰为4月中至6月中,水温8—20℃,第二个高峰为10月上旬至11月中,水温15—8℃。繁殖期很少摄食。
繁殖:日本皱纹盘鲍产卵盛期为9月,水温20℃左右;大连沿海皱纹盘鲍产卵盛期为全年水温最高的8月中旬,水温23℃左右。皱纹盘鲍的卵黄径约180微米,包扎卵膜在内为220微米。皱纹盘鲍的精子全长约为60微米。
生长:鲍的定性较强,移动范围狭小,因此小环境对鲍生长的影响很,地区间的生长差异十分明显。日本北海道奥尻岛的四龄皱纹盘鲍的壳长仅为5.4厘米,而在宫城县的女川町可达8.4厘米,在茨城县则为9.7厘米。皱纹盘鲍的摄食和生长与水温有密切关系,在水温7℃以下时,摄食量明显下降,也少活动。在10.9℃水温下,以裙带菜为饵料,日摄食率为7.5%,20.3℃时为17.6%,月增加率分别为12.8%和32.1%。其生长适温为15—20℃。冬季当水温低于7℃时摄食明显下降,低于3℃以下时,摄食基本停止。
三亲体选择与培育
种鲍选择:由于种鲍性腺发育存在有个体间差异,因此采卵时应进行成熟度的选择。成熟个体的标准大体为角状部膨起,性腺丰满,覆盖面大。成熟雌鲍性腺呈浓绿色,雄鲍为淡黄色。
阴干刺激:种鲍在进入紫外线照射海水以前,先在室温下阴干1小时左右。阴干时将鲍足部朝上,敷盖一层清洁潮湿的纱布。
采卵操作:雌雄要分开,即一个或数个放在一个采卵槽中。雌雄分开放入采卵槽后,便可注入经紫外线照射的海水,并尽量不再人为予以惊动。种鲍进入照射海水后的1小时内,除少数外,多数个体不能产卵。这时应更换一次紫外线照射海水。换水后不多久,种鲍即可大量排精产卵。在多数场合,雄鲍排精比雌鲍产卵的潜伏期短,因此,雄鲍诱导的开始时间可比雌鲍晚半到一小时时行,以保证人工授精时精有足够的活力。
四催产 人工授精:
①精卵排到海水中后,随着时间的推移受精能力随之下降。在水温22℃下1小时后,水温17℃下3小时后,卵子的受精能力明显降低。因此,在20℃以上水温时,必须于卵子产出1小时以内完成人工授精。
②精子用量和授精方法:试验表明,按每个卵投入1500个以上精或水中精子密度每毫升30万个以上时受精率较高,但当每个卵的精用量超过6万个或水中精子密度超过注意掌握好精的用量。此外,为了提高精子的活力,用于授精的精子最好取2个以上雄鲍的精液混合使用。授精时,最好先对卵的数量和精液密度定量,再按上述要求的比例进行。但在生产性采卵时,定量工作往往来不及进行,因此一般多采用边产卵边加精液的作法。其好处是受精及时并可提高雌鲍产卵活力,只要精用量大体掌握得当,效果也很好。
五孵化
容器:为了便于操作管理,容器容积不宜过大,因此一般直接利用采卵槽进行孵化。
鲍鱼受精卵人工孵化要掌握如下关键技术:鲍鱼是沉性卵,受精后要把多余的精子洗掉,约40分钟洗一次卵,至基本把卵周围的精子洗净为止。洗卵的方法是,当40分钟后检查卵已全部沉入槽底,把上面清水倒掉,重新加水,依次反复。然后进行孵化。
孵化的技术关键是:
①孵化水温20℃,孵化密度10~15个/毫升;②每天全量换水2~3次;③把室内光照控制在500勒克斯以下;④保持室温温恒定,不要使孵化水温升高或下降;⑤及时把上浮幼体优选出来,把槽底残体弃掉;⑥整个孵化期间不要投饵;⑦在20℃水温情况下,经过30小时,幼体可发育到匍匐期。
孵化密度:可用体积和面积两种方式表示。试验表明,在静水条件下,每毫升50个以下或每平方厘米底面积800个以下时,密度变化对到达初期面盘幼虫期的孵化率无影响。大生产中,以每毫升15—20个或每平方厘米400—500个较为适宜。
六苗种运输
运输方法通常有水运和干运两种。水运又分为活水运输和带水充氧运输。活水适用于海上长距离运输。运输时,将剥离的稚鲍分装于塑料窗纱网袋中,一般一个长40厘米,宽50厘米的网袋可装稚鲍6000—8000个。起运时,将网袋放入般上的帆布水槽或玻璃钢水槽中,每立方米可收容稚鲍5万个左右,途中要每小时更换一次新鲜海水。带水充氧运输,是将稚鲍装入聚乙烯袋中,袋内装入一定量的海水,充入氧气。该法在17—20℃水温下,可安全持续30—50小时。干法运输的关键是要把握好鲍在空气中的存活时间与水温的关系。试验表明,皱纹盘鲍在6℃气温下可忍受干露140小时,但在21℃气温时降至35小时,27℃时仅为16小时,因此保持适当的低温,对干长途运输是必要的。在夏季高温时,对壳长10毫米左右稚鲍的长距离运输危险性很大,须采取必要的措施。即可在发泡塑料箱内,把稚鲍分层放于潮湿的海带草之间,上层放入适量的海水冰,使箱内温度保持在10℃以下,这样鲍苗经过12小时左右的运输,成活率可达90%以上。
七底栖硅藻的培育
在采苗前40~45天,要培养卵形硅藻、舟形硅藻、菱形硅藻,统称为底栖硅藻。这种藻种主要来自两个方面:一种是冬季保持种源,把水温控制在12℃左右,光照控制在1000勒克斯以下,每隔2天,换水1/2进行培养;第二种办法是采苗前从海里捞取马尾藻,经过柔洗、300目筛绢两次过滤,然后接种在波纹板上,经过50~60天培养,使波纹板呈深褐色,作为种源。
加强对底栖硅藻的培育与管理:
①育苗池用高锰酸钾常规消毒;②把聚乙烯透明波纹板洗刷干净。40片为一组,用玻璃纸绳捆好,板和板要一颠一倒排放,中间留出空隙;③育苗池用过波海水冲刷干净,把波纹板一捆捆平摆在池里;④加水淹没波纹板10厘米;⑤把种源板上的底栖硅藻种,用泡沫海绵抹下来,经过300目筛绢两次过滤后,倒进育苗池中,一般每池4桶;⑥倒藻种时,要均匀分布,而且要把波纹板捆提起来撞两下,使藻种均匀的分布到每张波纹板的空隙中;⑦24小时后,把板翻过来,按上述方法再接另一面;⑧24小时后,把波纹板立起来,长流水4小时;⑨3天后把采上硅藻种的波纹板,一张张取出来,装进鲍鱼筐,每筐插20张板,移到新的育苗池培养。这时,要把筐提升到水面;⑩每天午夜一点进行长流水,到清晨5点停水,加营养盐;⑾营养盐的配方是每立方水体:尿素:20ppm;磷酸二氢钾:5ppm;硫酸钠:5ppm;柠檬酸铁:0.5ppm;每两天全量换水一次,换水后加上述营养盐;⑿光照控制在800~1000勒克斯;⒀在整个培养过程中,如发现较多桡足类时,要用1ppm敌百虫毒杀,即经24小时药浴后倒池换水;⒁24小时不断冲氧。
八采苗 采苗前要作好以下准备工作:
①要把育苗室彻底清扫干净;②紫外线采卵设备、孵化间设备、育苗池全部都要经过高锰酸钾常规消毒;③底栖硅藻已经完全呈深褐色;④把过滤系统、水泵系统、升温系统应具备的功能,全部检查一遍;⑤孵化槽、过滤鼓、虹吸管,全部经次氯酸钠常规消毒,再用紫外线消毒的过滤海水冲洗干净待用;⑥准备好显微镜、烧杯、移液管、计数器、血板计数器、手电筒等随时用的器材。
采苗时对水质要严格要求:鲍鱼人工育苗时,水质要求很严,采苗用水要经过12小时黑暗沉淀,再经两次过滤方可使用。海水的指标为:
盐度:31~33‰;比重:1.024~1.028;pH:7.9~8.3;溶氧:7~8毫克/升;氨氮:50毫克/升以下;铜离子:小于1ppb;锌离子:50ppb以下;铅离子10ppb以下;砷离子:小于1ppb;水温:20~23℃;水质:两次砂滤、清澈纯净。
采苗密度:
当鲍的幼体在孵化间发育到匍匐幼体,,要把每个孵化槽的幼体进行定量,然后把孵化槽移到育苗间,倒入育苗池进行采苗。波纹板投放幼体的密度为0.15个/厘米2,波纹板两面共为2400厘米2,应投苗360个,每筐20片波纹板,共投苗7200个,按50%采集率,每筐实际投幼体数14400个。
采苗后需加强管理:
①鲍鱼采苗后,首先要进行换水,换水用150目筛绢作成滤水器,一边滤出陈水,一边加进新水。一天进行两次,每次1小时。滤水的直径为25毫米,3天以后幼体全部附着在波纹板上,可去掉筛绢,虹吸换水。第5天开始长流水,交换量要达到池子总水体的4倍以上;②第5天把筐提到水面,继续长流水培养;③第6天微量充氧;④第9天开始倒池,并向池内施加氮肥5ppm,磷肥0.5ppm,方法是早晨6点停水加营养盐。下午1点继续长流水。在加营养盐时池内不断充氧,促进底栖硅藻继续繁殖;⑤育苗间的光照控制在200勒克斯,下午4点打开室内布帘,上午8时再把布帘封闭。充分利用早晚两头的柔和光照,阴天可把布帘全部打开;⑥每隔7天倒池一次。方法是把1号空池加满新鲜海水,把2号池内采苗筐拿到1号池,再把2号池水放掉,清扫池底,然后加满新鲜海水,再把3号池采苗筐移到2号池,依次类推;⑦倒池时要注意不要清扫池壁,因池壁附有大量幼苗。
九平流饲育
麻醉剥离是因为鲍鱼饵料板上的底栖硅藻已被稚鲍吃完,80%变成了“白板”,如不及时麻醉剥离下来,鲍由于饥饿而脱落到池底而死亡。因此必须及时地麻醉下来,放在平板上,投以人工配合饵料,这种饲育方法叫“网箱平流饲育”。
进入网箱平流饲育以后,要注意水量的交换,当幼鲍壳长在0.5厘米以内,每天每池水量交换要达到5倍以上;壳长达到0.8厘米以内,每天第池交换量应在7倍以上。当幼鲍壳长达到1厘米时,每天每池水的交换量,应达到10倍以上。
平流饲育技术操作要点有:
①调节进水筏,保证不同时期的水交换量;②保证24小时不间断充氧;③每天下午4时投喂人工配合饵料,配合饵料首先用海水浸泡1小时,然后,以每个网箱使其均匀分布在黑色玻璃钢波纹板上;④第二天清晨用直径0.8厘米的虹吸管,仔细地把残饵吸净,要求完全彻底,不留残渣,同时要把死鲍清理出网箱;⑤水温在15℃以下,每周倒池一次;水温在15℃以上,每4天倒池一次;⑥投饵的数量要灵活掌握,第二天清晨吸残饵时发现残饵太多,可适当少投点;如发现完全吃光,可适当增加点。要使幼鲍吃饱吃好。
虽然是同一时间采苗,同一时间剥离,但饮的个体生长差异很大。因此必须筛选分散,一般个体长到壳长0.8厘米时,开始分散进行筛选。筛选使用3层筛子,上层孔径为0.6厘米,中层孔径为0.4厘米,底层孔径为40目筛绢,一次筛出3种规格。上层为大型群,壳长在0.7厘米以上,每平方米可放养2000个;中层为中型群,壳长在0.45~0.6厘米,每平方米可放养3500个;底层为小型群,壳长在0.2~0.3厘米,每平方米可放养4000个。
筛选分散时,要注意以下几点:
①使用酒精作麻醉剂,浓度30%,麻醉3分钟;②筛出后的鲍鱼立即放在新水槽中,有容器定量,按大中小群分箱饲喂;③筛选的当天不要投喂人工配合饵料,第二天比正常投饵量减少30%,第三天开始正常投饵;④要彻底清扫网箱,坚持按期倒池,保证水的交换量,注意及时消除死鲍;⑤操作要仔细,尽量减少机械损伤。
十投饵管理
鲍鱼的主要食物是海藻,以褐藻类的海带、裙带菜为最好。但在壳长1.5厘米以下的幼鲍,应投喂人工配合饵料。
当前有工配合饵料的配方比较多,质量不一,效果有很大差异。但要求的主要成分是:
蛋白质:34.9%;粗脂肪:3.5%;水分:8.9%;粗纤维:2.3%;粗灰分:13.9%;磷:1.52%;钙:3.08%。
投喂方法:根据稚鲍壳长确定饲料颗粒大小,壳长0.3~0.5厘米的稚鲍,要把配合饵料用粉碎机粉碎,然后用80目筛绢过筛;壳长0.5~1厘米的幼鲍,可用30目筛绢过筛使用。但不管用多大颗粒的配合饵料,需提前用海水浸泡1小时后方能使用。投喂的方法是:把配合饵料搅成浆糊样,用手抓到网箱内,均匀投喂。注意事项是:
①严格掌握投饵量,以每天早晨波纹板上留有少量残饵为准;②投喂的时间一般在下午4点左右;③第二天早晨要及时清除残饵,要干净彻底。要注意彻底清除板底的网箱的残饵;④吸残饵时,虹吸管不要触到幼鲍;关键是仔细、认真、彻底。
十一养殖管理: 筏式养殖
筏架一般长60m,采用直径2.5cm的化纤绳子,两端用橛梗和海底的木橛或大水泥砣相连,在浮梗上捆扎一定数量的直径为25cm的塑料浮子。浮架靠海底的木橛或大水泥砣固定位置,靠浮子的浮力托起养殖物的重量,使它们保持在海区中的某一稳定位置,悬浮在一定的水层中进行养殖。
1.投饵
1月份~3月份水温低于7.0℃,并且此期气温低于水温,鲍摄食不明显,投饵间隔时间可适当延长,每月1次即可,主要种类为裙带菜和海带苗。
4月份~5月份水温持续回升,鲍在入冬前贮存的营养物质已经耗尽,此时海菜鲜嫩,摄食量会大增。可5天~6天投喂1次,但不可停饵,投喂量应根据摄食情况而定。
6月份~9月份,在无海带的海区,可使用配合饵料,每3天~4天投喂1次。此时水温多在18℃以上,并逐渐升至一年中最高水温,以后又逐渐下降,因此,生长速度会出现稍快——慢——最快的趋势。注意加强投饵,切不可错过快速生长期。
10月份~12月份,水温由18℃逐渐下降,摄食量也随水温下降而降低,但此时也不要停饵,因此期正处于鲍越冬准备期,需大量积累体内营养物质。
2.安全检查与洗刷笼子
检查笼子与网片有无破碎,以防鲍丢失或钻入敌害生物,防止网笼堵塞。越冬前要加固浮力以防吊绳绞缠和器材漂于水面,严禁气温1℃以下和30℃以上作业时把养殖笼提出水面操作。
3.换网
随着鲍的生长和附着物的增多,为了保持水流畅通,要及时更换大网目的干净网片,网目大小视笼内鲍大小而定,以鲍不能从网孔内钻出为度。
4.调节水层
为保持比较稳定的水温环境,冬季和夏季来临之前,需适当延长吊绳,而春、秋季节可适当提升水层。
5.清除敌害与残饵
清除残饵工作可结合投饵进行,特别在高温季节要严防腐烂滞留笼内而影响水质。敌害生物主要是贻贝、牡蛎等附着生物,会因大量附着堵塞网笼,影响水质交换,与鲍争夺生存空间,还会磨断吊绳造成丢笼。防止办法:在敌害生物繁殖季节,通过调节水层避开敌害生物的附着,或经常进行人工刮除。
6.养殖周期与收获季节
养殖周期的长短,与养殖苗种大小、质量、海区条件及管理水平有关。如一类苗种生长快,养殖周期较短;养殖海区适温期长、附泥和附着生物少,也有利于生长;管理水平主要指投饵、换网是否及时、饵料质量等等,这些都会影响到养殖鲍的生长速度。
在我国北方海区,春天选用壳长2.0cm的鲍苗开始养殖,一周年可达5cm左右,2周年可达7cm左右,3周年可达8cm,以冬季水温下降至10℃左右的12月份收获较好。
潮间带沉箱养鲍 1.海区选择
宜选择岩礁带,临近不要有泥沙和淤积,不易受自然灾害袭击,海区未受污染,海水交换条件要好,易于采收、移植供鲍摄食的海藻。正常年份海区的最高水温在26℃~27℃,最低1℃,浅海带不结冰和无流冰出现,无淡水与工业污水流入。经筑坎稍微改造后最低潮时的水深可达1.0m以上,满潮时水深保持在3.0m以上。
2.放苗时间
放苗可选在春天当海水温度升至12℃~13℃时进行。此时所用越冬苗种个体都在2.0cm以上,随着水温的回升,藻类茂盛,摄食量大增,生长速度加快。这时相对气温较低,利于鲍苗运输提高成活率。
3.放苗规格
春天不应小于2cm,秋天不应小于3cm。这是因为春天水温回升,秋天水温下降,摄食、生长受影响所致。
4.放苗密度
通常根据养殖海区的水流交换、苗种规格、饵料提供是否方便以及管理技术水平等情况来决定,一般2.0cm~3.0cm的苗种每平方米放养150只~250只比较适宜。
5.管理
基本上与海上筏式养成相同,定期投喂饵料和清理残饵,经常检查网片是否磨碎,特别是大风过后应及时检查修复,并随着个体长大和网片附着物增多及时更换网片。根据生长规格和市场价格,及时收获销售,要做到收大留小,及时补充苗种放养。
底播放流增殖
如前所述,鲍具有移动性小,生长慢与植物食性的特点,是理想的放流增殖对象。我国的鲍产量1985年只有约100t,到1995年已达1000t以上,人工育苗与增殖放流功不可没。近几年所捕获的8cm以上的育苗用种鲍,人工放流鲍占七成以上,放流增殖前景非常广阔。
1.放流场地的选择
底质结构为岩礁,临近不要有泥沙淤积,无大量淡水与工业污水流入,海区风浪小,不易受灾害袭击,潮流畅通,海水能借波浪、潮汐、沿岸流等充分地交换,水质清澈,海底藻类品种繁多茂盛的海区。
2.放流规格与密度
在底播放流过程中,首先遇到的是放流规格问题,壳长2cm的幼鲍1年后的存活率低于10%;壳长3cm为30%~60%;壳长4cm以上可稳定在70%~80%,也就是放流规格越大,重捕率越高。一般人工育苗经室内越冬到翌年5月可长到2.5cm左右,此时放流比较理想,因为这以后一段时间正是鲍生长旺盛季节,而且自然海藻茂盛。若在秋季水温逐渐降低,鲍生长缓慢,放流规格应在3cm以上。
放流密度主要根据放流前对该海区进行的本底调查结果而定,如鲍的自然资源量如何?自然海藻种类、数量与季节变化、敌害生物等,一般放流壳长2.5cm~3.0cm的苗种按10只/m2左右为宜。
3.放流方法与技术要求
第一、选择风平浪静、晴朗适温天气,中潮或小潮死汛期,枯潮漫潮流为宜。
第二、带附着板一起出池,计量要准确,避免投放量过多和不足。
第三、运输中避免挤压、强光曝晒、淋雨和干露时间长,运输器材要清洁。
第四、用聚乙烯绳串联每张波纹板,并在每张波纹板绑上二吊坠石,沉入海底,由潜水员下海码放在一定的位置上,再用二吊坠石把波纹板压好,使其自然展开。
第五、放流3天~4天后幼鲍便能全部离开波纹板,分散到藻丛岩礁缝隙中,此时,即可把波纹板收回。
4.管理 1).清除敌害生物
对于放流幼鲍存活最主要的威胁是敌害动物。如肉食性鱼类、虾蟹类、棘皮类、软体动物中的头足类与腹足类等。
对敌害动物的防除,目前尚未见有效办法,主要靠潜水员定期捕捉和在海面向放流区投放网笼诱捕。
2).移植海藻
在缺少自然海藻饵料的增殖区,要进行海藻的人工移植。即使在原来生长海藻的海区,由于鲍等以海藻为食的动物大量啮食海藻的嫩芽,可造成藻类资源的迅速减少,其结果有碍鲍的生长,因此,必须设法移植适宜于该海区生活,且生长、繁殖速度较快的海藻品种,如海带、裙带菜等,可直接移植成体或在采苗期人工刺激放散孢子,以利扩大海藻的生长面积与增殖产量。
潮间带围池养鲍
围池养鲍是指在条件适宜的海岸人工造池并投入苗种进行养殖,是集中了底播放流增殖与沉箱养鲍的优点而发展的,也是当前最受欢迎的养殖方法之一。
1.海区选择基本上与底播放流增殖和沉箱养殖的海区大致相同。选在岩礁地带,邻近不要有泥沙淤积、不易受灾害侵袭、海水无污染、易于移植供饵料用的海藻。
2.建池要求
海区确定后,在中潮区选择有利地形建造,池子要保持足够的水深,低潮不低于2.5m;池墙要牢固,尤其是受风浪冲击的一面,并在外墙的最低处留出排污孔,以便在最低潮时清理池底。池子大小、形状不限。池底可多投些人工渔礁,增加鲍附着面积和提供栖息场所。必要时可在围墙上方盖上网片,以防鲍逃逸和敌害生物侵入。
3.放养密度及投苗方法
围池养鲍的投苗量介于底播增殖与沉箱养殖之间,一般每平方米投放2cm~3cm的苗种50只~60只比较合适。投苗前要尽量清除敌害生物。以水下投苗为佳,即由潜水员将鲍苗和附着板一同放置在池底,待鲍苗离开附着基后再把附着基收回。
4.管理
1).鲍在一年中不同季节的摄食种类与摄食量不同,因此,应制定出不同季节的投饵量计划。1月份~3月份,水温低于7℃时,投饵1次即可;4月份~6月份,每10天~15天投喂1次;7月份~9月份,每4天~5天投喂1次;10月份~12月份,每5天~6天投喂1次。要经常潜水观察,根据残饵量来调整每次的投饵量。有条件时应尽量多向池内移植一些鲍喜食的大型藻类,如海带、裙带菜等,即可减少投饵次数。
2).清除敌害生物 由潜水员捕捉和投放网笼诱捕,也可配合排污大换水时拣出。
围池养鲍的特点是:可节省养殖器材、人工及动力设备的投入,减少病害发生,降低养殖成本,生长快、回捕率高,非常适合个体养鲍业者生产。
十二病害防治 细菌病
[症状]多发生于幼鲍上足的上皮组织剥落和破裂,全身的血窦和神经鞘周围都是弧菌,外围神经迅速变性,引起鲍大量死亡。
[治疗方法] ①用盐酸氯霉素25×10-6~50×10-6的海水溶液浸洗0.5h~1.0h。
②用黄胺二甲氧嘧啶5%的海水溶液浸洗2min~3min。
③用磺胺异恶?唑1%~3%的海水溶液浸洗3min~5min。
用上述药品处理后,将病鲍暴露于空气中干露10min~15min,使药物充分渗入病灶后,再放回海水中。
真菌病 [症状]
在鲍的外套膜、上足和足背面发生许多隆起,隆起内含成团的菌丝。病原体是真菌属的密尔福海壶菌。
[防治方法]美高梅正规网址,
使用10×10-6的次氯酸钠溶液杀死水中的真菌游动孢子,可起到预防真菌的作用。
派金虫病 [症状]
病原体是顶复动物门的奥氏派金虫。病鲍的足、外套膜和闭壳肌内部或其表面有1mm~3mm的脓包,呈浅黄色或褐色,柔软,脓包内含有脓汁,脓汁中有大量孢子和白血球。有的病鲍在血淋巴中真菌孢子长达1mm的团块呈褐色,游离于循环系统中,发病时水温为20℃,盐度30‰左右。
寄生虫病
假沟棘头线虫可从鲍的肠内到鲍的足腹部组织中穿孔移行,形成包囊,并在寄生处产生包状突起,使鲍的肌肉明显消瘦,降低了足部的附着能力,容易从附着物体上脱落而死。目前尚无治疗方法。
气泡病
在鲍的上皮组织以下形成许多气泡。严重进不摄食,爬在附着基表面或池壁上方,附着力减弱,口部色素减退,齿、舌、足、外套膜和上足肿胀,上足变为鳞齿状。患气泡病的病鲍往往继发感染弧菌病而造成大批死亡。
气泡病一般多发生于单纯喂养人工合成饵料的室内池养条件下。当投饵量过大,残饵过多,换水量过小,溶氧不足时,人工饵料在体内消化不良,发酵后在体内形成了气泡。
发现气泡病,应立即改喂鲜藻食物,清除池内残饵,大量换水,便能很快生效,如果在发病初期措施得力,1天~2天内便可除病,不致造成大量死亡。
脓疱病
[症状]鲍足肌上有多处微微隆起的白色脓疱,一般可维持一段时间不破裂,夏季持续高温时,病情加重,病程缩短,脓疱在短时间内即行破裂,破裂处流出大量白色浓汁,并留下2mm~5mm不等的深洞,使足部肌肉呈现不同程度的溃烂。此时鲍附着能力和食欲下降,直至从附着物体上脱落水中,饥饿而死。
[预防方法] ①严格隔离培养,减少感染。 ②选用健康亲鲍育苗。
③适当控制水温。
④合理使用药物,在高温前用3.12×10-6复方新诺明或1.56×10-6氯霉素溶液药浴3h,每天1次,连续3天,每隔3天~5天1个周期。
[治疗方法]
交替使用单一药物,用3.12×10-6氯霉素或6.25×10-6复方新诺明溶液药浴3h,每天1次,3天1个周期。
十五收获技术: 潜水、捞杆 渔具渔法:
潜水采捕又分重潜水和轻潜水两种。重潜和轻潜都是比较先进的采捕方法,作业水深可达30米左右。
捞杆采捕是一种水上作业采捕法。捞杆由把杆和铲头两部分构成,把杆长4—5米,铲头是一个带齿的铁耙,耙后连接一个小的网袋。作业时,人站在小舢舨上,用头镜向水下观察。当发现鲍时,手持把杆乘鲍不备之机,用带齿铲头将鲍铲下。铲下的鲍可自动落入后面的网袋中。捞杆采捕同潜水采捕相比,方法比较原始,但目前不少地方仍在使用,特别是春季当越冬后的鲍大量移向浅水区时,捞杆采捕更为实用。在资源丰富的海区,一个熟练的渔民可捕捞数公斤。鲍的肥满度有明显的季节变化,春末夏初采捕的出肉率高,质量也好。
收获运输
人工养殖的鲍鱼,要用4%浓度的酒精麻醉剥离,避免肌体受伤,提高成活率。麻醉时间在4~5分钟。
运输活鲍要用泡沫塑料专门制作的运输箱,每箱分3层,可装10~13kg活鲍鱼,内放冰块,把温度控制在5~8℃,成活率最高,一般可活48~58小时。

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