美高梅的娱乐网站


宁德市引进藻类养殖新品种—长心麒麟菜

“九五”对虾养殖与病害控制的几点建议

淡水虾和蟹养殖存在的问题和对策

美高梅正规网址,中国水产门户网报道发展特点养殖技术的突破已成为增效的必要手段近年来淡水虾蟹的市场价格一降再降,降速之快可谓是触目惊心,但养殖者仍有一定的利润空间,这与养殖技术的普遍提高是分不开的。通过养殖技术的提高,养殖产量得到增加;通过降本节支,使养殖成本普遍下降。2002年,苗种成本在虾蟹养殖成本中的比例下降很快,为养殖获得效益打下了基础。此外,河蟹的生态养殖也得到了普遍推广,改变了过去通过混养肥水鱼来调控水质的做法,而是选择可形成茬口衔接的水草品种,一年四季河蟹池中水草不断,通过水草的调节达到最佳的生态环境。同时池底投放大量鲜活螺蛳,不仅可为河蟹提供大量的鲜活动物饵料,而且可吃掉河蟹的残余饵料,达到调节水质的目的。市场销售越来越受到重视随着虾蟹养殖面积和产量的不断增加,市场销售问题越来越突出,各地对开拓新市场、建立新的市场流通体系都给予了高度重视。近年来各主产区纷纷注册商标创名牌。如江苏省苏州的“阳澄”牌大闸蟹、昆山“大闸蟹”牌河蟹、安徽宿松县的“黄湘”牌的河蟹等。辽宁盘锦市也在做大做好河蟹的大市场,从2001年开始连续举办了三届蟹文化系列活动。近几年,盘锦市不断实施农业产业结构调整和稻田养蟹战略,使河蟹生产逐步走向了规模化和无公害化。但随着我国淡水虾蟹养殖业的快速发展,养殖面积和生产规模的不断扩大,养殖产量的急剧增加和集约化程度的不断提高,许多潜在的技术与管理上的问题也逐步暴露出来。再加上加入WTO对虾蟹出口的冲击,使我们面临着前所未有的挑战。主要问题质量安全问题严重阻碍虾蟹养殖业的发展由于过去一贯在渔业生产中只重视产量而轻视质量,使得我国在入世后养殖水产品的质量安全问题越来越突出,严重限制了我国水产品的出口的能力。虽然2002年5月农业部颁布了21种禁用药物,但仍有大量的具体工作要做,无公害养殖仍任重而道远。最近,农业部、国家质检总局出台了《水产品药物残留专项整治计划》,准备从源头抓起,力争5年内实现水产品无公害生产。养殖总量的增加带来了价格的暴跌由于一些地区养殖规模的失控,产量的增加带来了价格的下跌,使养殖的经济效益低下。据统计,2002年的蟹价要比2001年下跌20%~30%。品种退化现象严重在河蟹养殖中存在着长江蟹、辽蟹、瓯江蟹区域交流管理力度不大、不同区域品种混杂养殖以及育苗用亲蟹选择不够规范等,使幼蟹培育早熟比例增大,成蟹规模变小以及成活率下降。2003年蟹苗又出现了价格暴跌,严重挫伤了育苗企业的积极性,很不利于河蟹养蟹业的健康发展。养殖环境恶化,病害日趋严重由于工业污水、生活污水的超量排放,污染了养殖用水水源以及养殖自身的污染,造成养殖水质下降、养殖环境恶化,对淡水虾蟹的养殖造成了许多不良影响。科研滞后于生产虽然淡水虾蟹的年产值达200多亿,在江浙等省已超过常规水产养殖业,但国家用于这方面的科研投入却很少,可以说是科研滞后于生产。在病害防治方面,河蟹颤抖病给河蟹养殖业造成极大的危害,但至今没有研究出好的治疗方法。发展方向加快淡水虾蟹原良种场建设通过建立淡水虾蟹原良种场,对品种进行优化选育或引进更新,向育苗场提供优质亲本,向广大养殖户提供优质苗种。适度控制养殖规模现在的市场表明,淡水虾蟹已告别短缺而进入买方市场,暴利的时代也已结束,各地不能再盲目扩大养殖规模。对现有养殖户,一方面要适当压缩,引导他们进行其他品种的养殖,切忌“一窝蜂”,以保证虾蟹养殖业的可持续发展;另一方面就是提高养殖技术,降低养殖成本。各地要因地制宜地总结和推广高产量、高品质和高效益的淡水虾蟹养殖模式,加大技术培训和技术指导力度,让广大养殖生产者了解、掌握和应用最新技术。加强病害防治工作要尽快建立起淡水虾蟹病害快速诊断、测报体系,及时跟踪各地的发病情况,让未发病地区及时做好预防工作。要加强病害防治技术研究,注意养殖环境的监测,确保优良的养殖环境和养殖安全。大力推广健康或无毒苗种的培育技术,从源头上防止病害的发生。重视产品的质量虽然这几年淡水虾蟹产量得到大幅度增长,但其品质却不尽如人意,这对我们整个产业的发展是很不利的,必须重视产品的质量。随着加入WTO,国内外对于虾蟹产品的检验将会越来越严格。对此,必须严格限制有关抗生素和其他化学药物的使用,加强养殖污水的管理,有效恢复养殖生态环境,要以生产无公害虾蟹为目标,做好养殖环境的修复工作,制定出一套切实可行的行业监管体系。做好市场营销工作今后要努力开拓国内外两个市场,要争创名牌,扩大品牌效应。加强市场营销协作,加速市场信息传递和沟通。要注意培养一部分市场经纪人,加强和完善水产中介组织的建设,积极开展国内生产和市场信息的搜集、分析和发布。要引导企业和养殖户合理生产、加工和销售,尽可能地回避市场风险,防止一哄而上,促进虾蟹产业向规模化、效益化方向发展。

中国水产门户网报道一、内蒙古巴彦淖尔市河蟹养殖现状
河蟹学名中华绒螯蟹,我国以养殖长江蟹、辽宁蟹为主。巴彦淖尔市从2000年开始初次成片引进长江蟹养殖,经试养,黄河流域境内生产出的河蟹品质好、味道鲜美、营养价值高、市场需求日益增长,人工养殖由于周期短、见效快的特点,养蟹业在迅猛发展,成为调整水产养殖结构、发展渔民经济、增加渔民收入的重要途径。近几年内有个体、科研单位等各种形式合作投放辽宁扣蟹养殖,面积逐步增大,到2004年巴彦淖尔市养殖面积达到11万亩,产量33吨,大多在条件较好的湖泊等中小水面内进行鱼蟹混养,取得了一定成效,由于蟹种、养殖技术、养殖条件所限,回捕率不高,规格较小,效益不显着等问题普遍存在,没有形成规模生产。2003年部分旗县制定优惠政策,吸引外地客商投资来本地养殖河蟹,这一举措为重新启动河蟹养殖提供了保证,但从养殖结果看,河蟹养殖效益仍然较差。
二、养殖存在的问题
近几年,水产养殖业,在当地水产部门的重视下,通过加强渔业产业结构调整,在养殖的量上有了很大的发展,整体素质提升快,发展趋势较猛,态势较好,但暴露出的问题也较突出,具体表现在:1.环境保护力度有限,制约着养殖河蟹的发展。改革开放以来,经济有了翻天覆地的变化,工农业都有了一定程度的发展,但由于环境保护力度有限,使得河蟹养殖可开发区域减少。首先,类似于排盐降碱工程,大部分中小水面被排干贯穿,这样以来影响了水域的水体空间。一是通了排干降低了水位,使得大多小湖泊到冬天一冻到底,鱼蟹类不能越冬。二是水位降低缩小了水域面积,养殖过程中水质不稳定,易恶化。其次有些排污企业工厂不能达标排放,使养蟹水环境恶化。巴彦淖尔市境内几处水面,水草丰盛,底栖动物充足,是发展养蟹的好地方,由于流入海内未经处理的工业污水常年毒害着其中的水生动物。经水产部门的努力,几次引来外省市养殖大户投资养殖河蟹,终因水质原因而告结。
2.科技含量少,不注重经验积累。河蟹养殖技术较为落后,基本为粗放型养殖,新科技、新技术较少。几年来养殖基本为中小湖泊中天然养殖,合作形式多样,层次分散,大多效益不明显,却不能很好的总结成功经验与失败原因,甚至原因不明确。
3.保障体系建设滞后。
苗种检测、渔业水域环境的监测、病害防治体系等基础设施建设相对滞后,抑制了生产的发展。养殖生产者只注重水体的自然环境情况,没有过多考虑在生产过程中水环境及饵料条件的变化情况,缺乏水质检测和设备装配意识,天然饵料的多寡、水质环境的好坏不明确,因此不能适时调控和人工投喂,从而影响了河蟹的正常生长。
4.苗种质量差
苗种生产是水产养殖生产的第一个环节,也是源头。亲体质量、苗种质量的好坏直接关系到养殖生产的成败,并在一定程度上关系到水产品质量的好坏。蟹苗都是从外地购买,但长期以来,蟹苗生产一直是自由市场行为,即各生产者自主决定所生产的数量、规格、生产时间及自主销售,自主经营形成了各自为政、分散经营的生产管理体制,使得苗种质量得不到保证,规格不一,甚至有以次充好等不良行为,影响了蟹种的成活率及商品蟹的生产成果。
三、发展对策与建议河蟹养殖业存在的问题已影响了该产业的再发展、再提高,也影响到本地区渔业经济的发展和渔民的收入,为此采取了多方面的措施,实现河蟹养殖业的快速发展。
1.加强对基础设施的投入河蟹适宜在水质清净、透明度大、水草丛生、天然饵料丰富的水体环境生长,投苗之前应充分考虑到水质是否有较大变化,应充分考虑有加补新鲜水的条件。在生产中天然饵料不能满足时,应及时发现,以便适时投喂,这两点是保证河蟹快速生长的基础条件。因此应加快苗种检测、渔业水域环境监测和质量监测体系建设,以有效地控制环境变化对河蟹养殖生产的影响。
2.重视攻克养蟹技术难关,加强科技含量投入。
要加强与大专院校、科研单位的挂勾联系,充分发挥大专院校和科研单位的技术优势,开展科研攻关合作,积极开展河蟹品种提纯、育苗技术、害病防治技术的研究、试验,千方百计攻克技术难题。
3.要认真总结广大养殖户在实际中积累的丰富经验。
生产者加强做好养殖日志记录工作,详细记录生产中一系列相关内容及生产活动,这样不但为来年生产提供参考,也为总结提供基础数字。等生产全部结束后,抽出时间把生产全过程以及养殖中所发生的问题和解决方法、前因后果作详细分析,总结经验和教训,互相经常交流,取长补短,积累养蟹经验。
4.源头控制、保障蟹苗质量。
一是加强苗种把关工作,购买苗种时派出有经验的科技人员到苗种生产基地筛选大规格优质蟹种,这样不但保证了蟹种质量,也可迫使生产蟹苗基地有组织的自觉生产质量优、品质纯的好蟹苗,形成良性循环。二是在本地区有条件的地方,自己开展蟹种生产,这样生产出来的蟹种,不但适宜本地水质及气候条件,而且大大缩短了运输时间,提高了成活率。南方渔网编辑:寒星

相关文章

No Comments, Be The First!
近期评论
    功能
    网站地图xml地图