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淡水虾和蟹养殖存在的问题和对策

陆基养殖 掀起水产养殖新革命

“九五”对虾养殖与病害控制的几点建议

美高梅在线登录网址,中国水产门户网报道自1992~1993年对虾病毒病在本省暴发流行后,各级领导十分重视,科技人员和广大虾农积极开展虾病与防治技术研究及群众性防病生产实践,采取各种措施,取得积极成效。病毒性虾病的病原、病理与病因等的研究取得较大的进展,药物预防与综合防治的研究获得阶段性成果。泰国式半封闭养殖模式试验取得一定成效。生产有所恢复,经济损失减少,水环境也有所改善。然而病毒性虾病还没有得到有效的控制,生产尚未完全恢复。1995年虾池发病率仍较高,部分虾池发病还比较严重。病毒性虾病防治技术研究尚未取得突破性进展。生态环境尚未恢复平衡,养殖业还没有获得良性循环。“九五”要再创养虾业辉煌,面临的难题仍然是虾病的威胁。要解决的问题主要是病毒病的防治与控制以及生态环境的恢复与平衡。任务依然繁重、艰巨,非下大力气抓不可。一、增强防病意识,贯彻以防为主、防治结合的方针。我省养虾业已发到较大规模,病害成为健康发展的主要制约因素。业务主管、有关部门、科研及业者,必须增强防病意识,树立防病即效益思想,把防治病害工作真正摆上议事日程,作为养殖生产的一项主要工作来抓。建议有关部门通力协作,通过立法、行政和宣传等手段,加大宏观调控与管理的力度,采取有力的措施,保护海区与虾池的生态环境,加强苗种与饲料质量及海区水质的监测,为预防病害提供物质基础和必要条件。把以防为主的方针、综合防治措施及健康管理方法落实到实处,贯穿于养虾生产全过程的每一个环节。二、建立健全病害防治体系,加大病害的研究与推广力度。从养殖业的规模、环境的污染、病害的暴发性流行及个体经营与业者的素质等因素考虑,建立健全病害防治机构、队伍和体系已刻不容缓。必须有一支技术素质较高、年轻化、职业道德好的病害防治和推广队伍。同时应加大病害科研和推广力度,调动各方面的积极性,增加病害防治的投入。“九五”要继续开展养殖模式的探索,建立适合我省省情、有利防病和生态平衡与良性循环的养殖模式;开展病毒病诊断及防治技术的研究;积极推广现有科研成果或阶段性成果,服务生产,使之尽快转化为生产力。三、确定新形势下养虾模式,提高养虾技术和管理水平。从目前我省虾池现状、海区水质差及业者素质等现实出发,我们认为“九五”期间,仍应坚持以经济效益为中心,兼顾社会效益和生态效益。采有中等密度或低密度的以虾为主,虾与蟹、贝、鱼等混养轮放间捕,捕大留小的生态养殖模式。以一年两季单产100公斤为目标。养殖种类早季以草虾为主、长毛对虾为辅,二季养日本对虾。草虾每亩放0.7~1.5万尾,日本对虾放1~2万尾。另一方面可因地制宜学习泰国模式,继续开展小面积半封闭式精养模式实践,以便推广。四、科学养虾,精细管理。当今养虾要成功,关键在于科学养虾,做好虾病预防,靠精心细致的饲养管理和应变能力。眼下养虾难,但充满机遇。凡不发病或少发病、单产较高、效益显着的,除了少数为新开辟、小面积半封闭虾池外,都是业者有一定文化、素质较好,精心饲养与管理,应变能力较强,能适应新情况下养虾技术的。说明业者素质、科技养虾及应变能力对养好虾至关重要。为此必须通过示范、培训、交流与宣传等形式,坚持养虾技术规模范,不断总结饲养管理与防病的经验教训,使广大虾农的养殖技术与管理水平适应新的情况,上新的台阶。饲养管理应在精、细及应变上下功夫。防治对虾病毒病必须在“防”字上做文章,抓好清污消毒、苗种质量、投饵的质与量、水质管理及药物预防等5个主要环节。五、改造老虾池,恢复生产力。虾池老化,不清污消毒或消毒不彻底,池中仍存有带病毒的虾及其他带毒者是虾病发生及生产力低下的重要原因。要防治病害恢复生产力,提高单产,必须改造已老化的虾池。建议由国家、集体和个人三者筹集资金,各地分期分批有选择地对病害严重、连年低产的虾池进行改造更新,大池改中、小池,为恢复提高生产力提供必要条件。六、做好药物预防和综合防治措施。“九五”期间虾病防治的主要对象仍然是病毒病,而病毒病主要靠预防增强虾体抗病力,靠综合防治措施。对生产上已证实有较好增强抗病力预防病毒病的药物,如我们课题组研制的以中药为主,中西药结合的虾康素药物等,进行推广应用,并配合虾池暴晒与彻底清污消毒,选择健壮质优虾苗科学饲养,控制投饵的质与量及管好水质,保持优良、相对稳定的底质和水质,定期用消毒剂消毒水体等综合防治措施,使之不发病或少发病、不发生流行病,获得好收成、高效益。

中国水产门户网报道泰国对虾养殖是80年代初逐渐发展起来,1992年以来,连续不断发生多种虾病,其中黄头病毒比其他的病毒病危害更大。但是,对虾养殖产量不但没有降低,而且在不断提高。如1991年泰国对虾养殖产量是16.2万吨:1992年产量是18.2万吨;1993年达21万吨。听说1994年达25万吨,1996年是16万吨。其原因是重视虾病预防,他们的经验值得我们借鉴,现介绍如下:
一、保持优良的养虾环境生态
泰国人对环境保护认识较早。政府在指导思想上明确发展养虾生产与加强环境保护两者并重的关系,制定了一系列的法规,在虾场规划与建设上。强调虾池的合理布局,强调维持生态平衡和环境保护。凡在国有土地上建养虾场需要取得政府批准方可施工。在建虾池首先要对环境进行论证评估、充分考虑环境负荷、体现防病要求。主要考虑水源、水质、底质等因素。设计施工建设高标准,各类配套设施要齐全。
二、每造养虾前要对虾池彻底清淤消毒
养虾者把清池消毒作为防病的基础紧抓、每年养两茬虾,清两次池,一茬不漏、一池不漏,而且每次清池、坚持做到池底干净。他们的方法d、是干法清淤、用推土机推出堤外。二、是湿法清淤,用水力清塘机组抽走淤泥。清淤得非常彻底。有人称、穿皮鞋到虾池底去走,也沾不上污泥。然后对池底进行翻耕暴晒、洒石灰、经彻底消毒后,再灌新水。
三、严格控制水质
其措施是:1、养虾场普遍实行排灌系统完全分开,从深海或离岸远的地方取水,避免引进被污染的水源。2、是普遍实行贮水池与养虾池成比例配套,从海区引进的海水到贮水池,经沉淀消毒处理、监测后再进虾池。贮水池与养虾池比例配套一般是1:4,也有的达1:2。3、是重视虾池水色培养,使虾池保持一定藻相,保持池水透明度30-40厘米。水中浮游植物可以消耗氨氮、硫化氢等有害物质、且可增加水中氧气,使虾池保持良好的水质。4、是虾池排水要经过沉淀后,使悬浮物沉淀后才能排人海中。5、是严格控制虾池换水,是否换水、主要依据监测数据,来确定养殖措施与换水。
四、重视虾池增氧设施的配套
泰国养虾普遍都配了增氧机。一般是安放在虾池四个角落,顺时针方向运转,既增氧,又使水环流。这样,池的四周底质很干净、污物向池中央集中、设有倒虹吸式的吸污孔,使流到中部聚集的污物,经常性的通过排污孔排出。增氧机匹配标准为15—20马力/公顷。他们不少使用我国进口的增氧机。
五、使用优质饲料
为了防止虾池污染,保证对虾营养,泰国养虾基本上全部用配合饲料。他们根据对虾各阶段生长要求,配制营养齐全。质量好的饲料。从他们对虾饲料基本配方来看,以动物蛋白为主。钙质原料也是以鱼、虾头粉为主。维生素比例高,尤其是维生素C比例达到2.0—2.5‰。维生素C
有免疫作用,是预防虾病的重要物质。同时泰国政府有关部门对饲料质量检查很重视、经常定期不定期检查化验,如果发现对虾饲料厂饲料质量不符合要求,采取制裁手段。良好的饲料,保证对虾健康生长,是预防疾病的有效措施。
我国养虾者在选用饲料方面,也深有体会、质量较差的饲料,虽然价格较低,但不合算。近年来大家用质量上乘的粤海牌对虾饲料、养虾效果好、产量高、病害少,原因是优质饲料起了重要作用。
六、预防虾病贯穿养虾生产全过程
对好病毒性虾病,目前控制办法最佳选择是预防,他们成功的奥秘在于预防。迄今为止末发现和使用过什么灵丹妙药,他们的预防办法,如上述的,从改善生态环境人手,运用工程的、技术的来强化管理措施,维护海域大环境的稳定、虾池小环境的优良,最终实现预防虾病发生、稳产高效的目标。
若遇到发病的虾池,要经过严格的消毒处理后才能继续养虾,处理过程是:1、封闭全部进出水口上、用20ppm以上的氯剂消毒。3、一周后排水暴硒。4、清除底泥后继续暴晒。5、灌水1.4—1.6米、用20ppm氯剂消毒池水。6、施于鸡粪和化肥培养水质,透明度达3Dewto厘米。7、测水中无残氯后,才放苗养殖。
七、实行轮养
虾病较严重的虾池,或者自然环境差,原虾池标准低,不宜养虾的,放弃或改养其他种类,有的经改造后再养虾。泰国大规模发生虾病后,在泰国湾的顶部和东部,由于环境不理想,病害和死虾现象经常发生。他们养殖主产区向南部和西部海岸转移。有的虾病常发生的虾池,改养鱼类、或者休闲一段时间再用。

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