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海带煮软有窍门

休闲食品“海带酥”的制作方法

夏季清火营养食谱,夏季天热吃什么好

中国水产门户网报道主料:龙须菜150克、蘑菇120克。调料:盐、味精、糖、葱、姜、淀粉、香油、植物油、鸡汤。做法:1.将龙须菜和蘑菇分别用开水焯一下,捞出控去水;2.锅上火,锅热后放入植物油,放入葱、姜炒香,倒入鸡汤,加入龙须菜和蘑菇,放入盐、味精、糖烧2分钟,用淀粉勾芡,出锅时淋上香油即可食用。

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主料: 新鲜荷叶1张 粳米100克 冰糖适量民间方 特色:
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推荐一些适合夏季吃的夏季清火营养食谱,希望对大家能起到一定的帮助!

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美高梅在线登录网址,夏季清火营养食谱一:荷叶粥

主料: 新鲜荷叶1张 粳米100克 冰糖适量民间方 特色:
适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。
制作方法: 将鲜荷叶洗净煎汤,再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。
可作夏季清凉解暑饮料,或作点心供早晚餐,温热食。 鸡油黄瓜煲 制作方法:
取黄瓜500克,鸡油15克,精盐4克,味精3克,黄酒5克,鲜汤200克,精制植物油200克,香菜15克,火腿片5片。
先将黄瓜用刀削去皮,一剖两半,挖掉芯,切成6.5厘米左右长的一指条,用刀修成一样粗细备用。炒锅烧热,放入油,烧至三成热,放入黄瓜拉油,至黄瓜软瘪,捞出沥油。锅中放鲜汤,加黄瓜、精盐、味精、黄酒,烧滚后转温火焖一焖,焖酥后改旺火烧滚,淋湿淀粉,用铁勺推匀,推和成薄芡。煲加底油烧热,下香菜,把黄瓜连卤倒入,淋上鸡油,放上火腿片,加盖即成。本品特点为色泽多样,口味肥鲜,温中益气,补精添髓,清热利尿。

夏季清火营养食谱二:鲜蘑龙须菜

■原料:龙须菜150克,鲜蘑120克,盐2克,味精1克,糖1克,葱15克,姜4克,淀粉4克,香油3克,植物油20克,鸡汤50克。
■制法:龙须菜、鲜蘑分别用开水焯一下,捞出控去水。
炒锅上火,加植物油,煸葱、姜出香,冲入鸡汤,取出葱姜,加入主料,调味烧2分钟,勾芡,淋上香油即成。
■特点:汁白,味鲜,清淡,素雅。

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