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美国奥本大学陶亚雄教授到淡水中心访问交流

珠江所主持召开连江西牛航运枢纽过鱼通道设计技术与过鱼效果座谈会

华中农业大学熊善柏教授应邀到珠江所进行学术交流

6月27日下午,中国海洋大学食品科学与工程学院教授、博士生导师李八方应邀到我院黄海水产研究所作了题为“我国保健食品研发、开发现状与发展”的专题报告。该所相关专业的研究人员及研究生聆听了李八方教授的报告。

5月20日,国家大宗淡水鱼类产业技术体系贮藏与加工岗位科学家、国家农业产品加工研发中心淡水鱼类加工专业分中心主任、华中农业大学食品科技学院博士生导师熊善柏教授应邀到珠江所进行学术交流。

美高梅在线登录网址,报告会上,李八方教授详细地介绍了保健食品的概念、发展背景、我国保健食品的沿革与现状、保健食品的审批与管理、保健食品开发的理性思考以及我国在发展保健食品方面的优势等方面内容。与会人员就保健食品有关问题同李八方教授进行了深入探讨。

熊善柏教授作了题为《淡水水产品加工及高效利用技术研究与开发》的学术报告,介绍了我国淡水鱼类加工业的现状、存在问题以及加工技术研究、加工装备、产品创新和产业发展的技术支撑等方面的内容。并和与会科研人员就淡水鱼加工工艺、开发前景、产业化思路等方面进行了热烈的讨论和交流。学术报告会由科研处劳海华处长主持,我所科技人员和研究生40余人参加了报告会。通过本次学术交流,使珠江所科技人员对淡水鱼类加工现状、加工技术应用以及加工产业化等方面有了较深入地了解,拓宽了视野和思路,对科研人员开展相关研究起到了很好的促进作用。同时,熊善柏教授也对珠江所生物技术研究室开展的半胱氨酸蛋白酶抑制剂可间接增加鱼糜的弹性等相关研究非常感兴趣,这为双方在鱼糜加工方面开展深入合作奠定了基础,搭建了桥梁。

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