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减州鲈养殖达人持续七年赢利的奥妙

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中国水产门户网报道

进入水产行业不到7年、拥有200多亩鱼塘、饲料年销量2000多吨,这就是贴在1977年出生的陈用庄身上的标签。陈用庄思维开阔,善于学习,勇于尝试新理念、新技术,不断总结成功经验后分享给周边养户,深受当地养户认可。这些优点在他养殖加州鲈上体现得尤为明显。近几年,由于投喂冰鲜造成水质恶化、鱼病增多,引起不少饲料企业及科研单位对加州鲈鱼人工配合饲料研究的关注,加州鲈鱼的人工饲料技术逐渐取得突破。不过大部分养殖户对饲料的认同度并不高,饲料推广存在一定难度。目前很多养殖户仍主要用冰鲜鱼饲养加州鲈鱼,这也就是业内经常所说的“以鱼养鱼”,也有不少养户采取“饲料+冰鲜”混合投喂的方式,陈用庄就是当地第一批采用“饲料+冰鲜”养殖的养户之一。由于冰鲜投喂成本过高,加上水质不容易管理,从养加州鲈开始,陈用庄就不断尝试饲料投喂。“每年都会用一两口塘做试验,总结并分析试验数据,从而指导下一年的养殖。”他表示,目前全投料取代冰鲜的技术还不够成熟,不过可以通过提高饲料的使用比例来降低养殖成本。今年是陈用庄养加州鲈的第七个年头,养殖亩产高达7000斤/亩左右,高于周边其他养户的平均5000-6000斤/亩。因为他不断提高饲料使用比例,所以养殖成本不断降低,基本维持在7.5-8元/斤,因此无论加州鲈价格怎么大起大落,连续七年来他总是能够赚到钱。陈用庄是一个极愿尝试新鲜事物、容易接纳外来先进的理念的人,单是鱼塘的打料、浓缩料机械等设备就花了30多万元;他也是固执的人,认定“只要质量好不怕价格贵”的道理。三招提高鱼苗成活率杂鱼增产值养殖7年以来,陈用庄逐渐明白养鱼首先要做好育苗工作。他认为,做好育苗工作就代表成功了一半。今年清明前后暴风雨连袭珠三角,造成当地大部分养户种苗成活率不足一成。不过,由于陈用庄作好了育苗的准备工作,他的种苗成活率达2成左右。“育苗期一定要勤奋、心细,每隔10天就要分筛一次,以防鱼苗大吃小。”陈用庄表示,从水花到朝鱼约历时两个月,这个过程最辛苦的是分筛鱼种,两个月中要不断分塘、并塘。筛苗是陈用庄养殖成功的第一招,第二招便是培育水蛛。只要水蛛足够,育苗成活率就会高很多。陈用庄告诉记者,培育水蛛首先要肥水,他一般用“EM复合菌+花生麸”在桶里发酵一个星期后再投入鱼塘。“一般一口塘10斤EM+100斤花生麸,水蛛足够后再放苗。”第三招是投苗后注意天气防应激。“4、5月份天气变化大,雨水多,鱼苗弱小,容易应激。”陈用庄说,投苗后一个月内建议经常使用“有机酸+维生素C”防应激。此外,还要注意杀虫杀菌,因为春夏季节更替,细菌病害较多,每个月要杀虫杀菌2-3次。除了做好以上三招,陈用庄在混养模式上也做了合理调配,具体为:加州鲈投苗密度4万尾/亩,此外混搭鳙鱼100尾/亩、鲫鱼400-500尾/亩、黄颡鱼1500-2000尾/亩。鳙鱼可以滤食有机物达到活水作用,黄颡鱼和鲫鱼可以食用残留塘底的冰鲜、饲料,还可以增加产值。“投放的是黄颡鱼毛毛鱼、规格鲫鱼苗,养好加州鲈后,这些鱼能产生额外的产值。”陈用庄说,黄颡鱼亩产1000-1500斤,售价10元/斤左右;鲫鱼500-600斤/亩,售价8元/斤左右,效益很可观。投用饲料有诀窍浓缩料降成本美高梅在线登录网址,陈用庄告诉记者,每年他都会在鱼苗期采用“饲料+冰鲜”的投喂方式,由于加州鲈的生活习性,引导加州鲈吃饲料需要细心和耐心。“鱼苗长到6-7朝后开始使用鱼浆+水蛛,连续一个星期后单纯投喂鱼浆;直到7.5朝后可以开始喂饲料,最初按照10%饲料+90%鱼浆比例投喂,然后逐渐增加饲料的比例,大概半个月后就可以全部转为饲料饲养了。”陈用庄介绍,一直到3-4两/尾规格,投喂饲料的长速和使用冰鲜是一样的,不过此时已到了7-8月份,这时候水温高,因为加州鲈属于底层鱼,此时就很少上来水面吃饲料了。“水温超过30℃后,加州鲈就很少吃饲料了,这时候又要重新投喂冰鲜,但是为了降低成本,我还是坚持每餐都加10%左右的饲料。”为了增加加州鲈吃饲料量,陈用庄特意购买了几台打料机,用于混合打碎冰鲜和饲料。由于使用饲料的比例较高,陈用庄的“饲料+冰鲜”养殖模式的成本一般只需要6.6-6.7元/斤,比大部分养户节省0.5元/斤左右,而且生长速度也很理想,头批鱼一般都可以赶在9-10月前上市,可以卖个好价钱。为了增加养殖效益,陈用庄去年采购了一批新器械,专门用来制作浓缩饲料。经过去年的试验后,不但没有减缓鱼的长速,养殖成本还得到降低。“按照冰鲜:饲料=1:1的比例制作成浓缩料投喂,每斤鱼的成本还会降低2-3角;而且浓缩料可以沉入水中,不影响高温时期加州鲈的食用,长速和全部使用冰鲜一样,成本降低10%左右。”定期内服杀虫预防为主除了尝试新技术外,陈用庄非常注重病害预防。很多人都是等到鱼出事后才用药,但为时已晚。“无论有没有事,都要提前预防,因为现在养殖环境越来越差,病害越来越多。”预防首先要提高鱼体的免疫力,因此要做好鱼苗定期内服工作。陈告诉记者,他一个月都定期内服2-3个疗程,一个疗程连续三日,一日内服一次,主要是海联科3103+30505,保肝护胆。此外,服用三黄粉调节肠胃,预防肠胃炎。“一下雨就要杀虫消毒,因为顺德地区的酸雨比较多,而且雨天细菌繁殖很快。”陈说,他的鱼塘每个月都会杀虫2-3次,阴雨天气会增加杀菌消毒的频率。养加州鲈一定要轮流杀虫杀菌。

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