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苏格兰鲑鱼养殖业拟通过饲料研究提高产能,扩大出口贸易

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9月1日报道:在苏格兰养殖创新中心的支持下实施的两个项目旨在改善苏格兰鲑鱼饲料配方,以提升鲑鱼产量,促进出口贸易,该项目投资额超过14万英镑。

苏格兰繁荣的威士忌产业和鲑鱼养殖业将展开合作,用威士忌酿造中产生的副产品生产鲑鱼饲料成分,以进一步增强包括鲑鱼养殖在内的苏格兰水产养殖业的可持续发展。
英国每年生产…苏格兰繁荣的威士忌产业和鲑鱼养殖业将展开合作,用威士忌酿造中产生的副产品生产鲑鱼饲料成分,以进一步增强包括鲑鱼养殖在内的苏格兰水产养殖业的可持续发展。

第一个项目由BioMar携手零售商巨头Morrisons,以及斯特林大学养殖研究院和SARIA集团牵头完成,该项目的核心是鲑鱼养殖业的核心挑战:在本地寻求对环境影响较低的蛋白质替代资源用于饲料制造,旨在强调饲料替代品的重要性,探索使用家禽饲料的可行性。

英国每年生产5亿多升的威士忌酒,而生产每1升威士忌酒会产生高达15升的副产品。苏格兰赫瑞瓦特大学的化学工程师们正在进行将威士忌酒酿造中产生的某些副产品转化成鱼用饲料成分的研究,以便为增长中的苏格兰水产养殖业提供源源不断地、具有经济性的养殖原料。研究项目负责人指出,了解到大麦蛋白是适合于包括鲑鱼在内的许多动物的有营养的食料,这已有一段时间了,但仅仅为了水产养殖去种植大麦是不具备效率的,也会有蛋白质回收效率方面的挑战。

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