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青岛海参养殖业进入成熟期

美高梅在线登录网址,400多家海参专卖店开到市民家门口;全市海参行业产值达到8亿元……记者近日在采访中了解到,近年来随着本市对渔业产业结构的调整和发展,海参产量大增,市场上销售的海参产品越来越多,海参这一高级营养品正逐渐成为普通百姓餐桌上的常客。海参成市民餐桌常客
“以前海参的价格太高,买来自己吃连想都不敢想,现在海参价格越来越便宜,我们家每隔一段时间都要买点海参为家人增加营养。”7月11日,在中山路上的海滨食品商店,正在购买海参的李先生说。
“海滨小金”金喜凤告诉记者,目前,每天来买海参的市民有150人左右,每天销售量不下100公斤,海参产品已成为很多市民的家常菜。店里有活参、冻参、脱水参、干参等几十种产品,而且什么价位的都有。例如,目前原干刺参每500克2000元,市民只需花8元就能买到一只2克的小刺参,经过该店水发可达7厘米长。四百专卖店遍布岛城
记者调查发现,过去只有在一些大商场才能买到海参。而如今,本市一下冒出400家海参专卖店。目前市区已经形成了市场三路、南山市场、中山路等多条海参销售一条街,在利群、国货、家乐福等大型商场也都设有海参专卖店。据业内人士分析,随着市场竞争加剧,本市一些海参产品的价格每年下降10%左右。养殖海参将达四万亩
近日,开发区渔民刘广昌弃船上岸后,承包了位于胶州湾内的一处100多亩的养殖场,办成自己的海参养殖基地。在本市周边沿海区市,由渔民转换过的海参养殖户有1000多家。据市海洋渔业技术推广站有关人士介绍,从2002年开始,本市大力调整渔业水产养殖结构,对5000亩废旧虾池进行改造。另外,渔业部门大力推广高效养殖技术,把传统亩产只有一二百斤的产量提高到1000多斤。去年全市鲜海参产量4600吨,养殖面积33000亩,今年还将新增6000亩。形成良性循环产业链
记者在采访中发现,从海参育苗到海参养殖,再到海参深加工销售等,本市已经形成了一个良性循环的海参产业链。目前本市从事海参深加工的企业不下三百家,注册的海参品牌几十种。其中仅海参养殖实现产值去年达4.6亿元,加上其他相关产业产值不下8亿元。
对此,市海洋与渔业局有关负责人表示,本市的海参养殖和销售正形成新的极具生命力的朝阳产业,成为渔业经济的又一大亮点。

中国水产门户网报道青岛海参养殖业进入“成熟期”
养殖加工形成产业链“贵族海鲜”游进普通家庭
“你看咱们这里每天都是这样车水马龙的。”记者顺着说话人手指的方向望过去,只见位于胶南大珠山脚下的青岛金海珍海参养殖基地,一辆辆载满了鲜活海参的车辆来来往往,基地的海参交易呈现一片繁忙景象。
今春海参喜获丰收
据青岛金海珍海参养殖基地经理徐先成介绍,由于暖冬的原因,使得冬季海参生长较快,青岛沿海海参养殖喜获丰收,比往年提前了两个月左右。据悉,金海珍海参养殖基地三四月份已收获活海参4000余公斤。日前正是销售旺季,活海参大都供应到青岛南山市场和小港海鲜市场,以满足岛城市民的口福。随着青岛鲜海参运输保存技术的改进和提高,每年都有大量的青岛鲜海参空运到广州、深圳等南方城市,青岛海参已经成为当地酒店的招牌菜。“我们这里现在每天都有来自全省各地的客户,以每公斤160元左右的价格收购这些鲜海参。这个价钱可比前两年便宜不少,真是供不应求呀。”徐先成乐呵呵地对记者说。
养殖加工形成产业链
近年来,随着渔业结构调整的加快和养殖新技术、新模式的不断推广应用,海参养殖在我市沿海地区蓬勃发展,规模和产量不断增加。据市海洋与渔业局渔技站站长张永举介绍,从2002年开始,本市就大力调整渔业水产养殖结构,对5000亩废旧虾池进行改造。今年我市还要继续加快胶南、即墨等地的虾池改养海参步伐,推广应用分隔式网箱池塘养殖刺参技术、光温调控、池底铺网养殖刺参技术、浮筏式海上笼养刺参技术和工厂化养殖废水养殖刺参技术等,通过采取新工艺、新方法、新模式,不断提高养殖水平和养殖效益。
我市沿海拥有得天独厚的自然条件,不断更新养殖方式,积累提高经验技术,已成为眼下海参养殖的当务之急。为此,胶南渔业流通协会也在不断研发学习新的海参养殖技术。据会长韩坤新介绍,该协会从去年成立以来,已经有20多家海参养殖户会员,并且海参养殖队伍正在不断壮大,走海参养殖创富之路正悄然兴起。在协会的引导下,胶南新兴水产养殖有限公司去年北上大连,南下福建,经过筛选比较,在博采众长的基础上,改进旧式养殖器具和方法,创建了吊笼海参养殖技术,试养的500笼海参获得成功。由于吊笼养殖技术投资低、见效快、效益高,目前该养殖技术已被广大渔民接受。新兴公司今年已投放8000笼,其他渔民也纷纷效仿,今年将达到2万笼的养殖规模。
据韩坤新介绍,今年协会还在为后续的海参加工产业酝酿磋商,无论是真空即食参、烘干加工参还是海参提炼的生物产品,各个项目都在稳步进行。
海参端上平常百姓餐桌
青岛海参市场之所以能够迅猛发展,主要原因是工薪阶层购买海参的人逐步增多。随着生活水平及保健意识的提高,城市工薪阶层消费能力增强,海参消费也走进了越来越多的寻常人家。在海参消费的人群中,虽然送礼仍占大头,但家中有病人、老人及孕妇的普通消费者占的比例与日俱增。记者在南山市场遇到了正给父亲买海参的宋先生。他明确表示,买海参就是要尽一份孝心,父亲有高血压,让他进补点海参,非常有利于健康。
记者在采访中发现,从海参育苗到海参养殖,再到海参深加工销售等,我市已经形成了一个良性循环的海参产业链。目前全市从事海参深加工的企业不下300家,注册的海参品牌几十种。对此,张永举表示,我市的海参养殖和销售正形成新的极具生命力的朝阳产业,成为渔业经济的又一大亮点。

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