美高梅的娱乐网站

休闲食品“海带酥”的制作方法

中国水产门户网报道海带是一种低热量、中等蛋白含量、高矿物质的海洋藻类植物,富含多种维生素、矿物质及钙、铁、磷、碘等人体必须的微量元素。用海带制作的这种“海带酥”休闲食品,外观呈白色的圆球状,具有海藻味、龙虾香味和芝麻油的芳香味,深爱人们的喜欢。 一、原料配比。海带精粉5%,面粉60%,粘米粉71.1%;生粟粉20%;甜菊糖0.4%,芝麻油2%;精盐1.5%;绵白糖0.6%;味精0.2%;虾粉0.8 […]

压合鸳鸯海带的加工技术

中国水产门户网报道将冷冻蛤仔解冻后洗净、煮沸,将水19.8L、酒1.8L、砂糖1.5kg、酱油2.7L、馏酱油0.9L和化学调味料4大匙混合,调制成调味液。将上述蛤仔肉和调味液放入锅中熬煮。沸后用中火焖1.5h左右。然后海带焖30min左右。取出蛤仔肉和海带,把汤再熬煮20min左右收汁,再把蛤仔肉和切成长方形的海带放入汁中拌匀。将上述汤汁、蛤仔肉和切成长方形的海带一起装入容器中密封。制品的色、香 […]

夏季清火营养食谱,夏季天热吃什么好

中国水产门户网报道主料:龙须菜150克、蘑菇120克。调料:盐、味精、糖、葱、姜、淀粉、香油、植物油、鸡汤。做法:1.将龙须菜和蘑菇分别用开水焯一下,捞出控去水;2.锅上火,锅热后放入植物油,放入葱、姜炒香,倒入鸡汤,加入龙须菜和蘑菇,放入盐、味精、糖烧2分钟,用淀粉勾芡,出锅时淋上香油即可食用。 夏季清火营养食谱,夏季天热吃什么好推荐一些适合夏季吃的夏季清火营养食谱,希望对大家能起到一定的帮助! […]

紫菜卷寿司

中国水产门户网报道菜谱原料 1.糖醋米饭:糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的,口味可以依据个人爱好而定,把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中,做成糖醋米饭。 2.紫菜:最好用专门制作寿司的紫菜。 3.人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋、三文鱼,切成长条状。调味品:青芥末、日本酱油。 制作过程 1.蒸米饭之前要将米浸泡一两个小时,米饭要蒸得软硬适中。 2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。 3.将紫菜平铺在展开 […]

海带煮软有窍门

中国水产门户网报道众所周知,海带是一种可食用的大型藻类。它质柔味美;营养价值相当高。一斤海带中含有蛋白质41毫克,磷1080毫克,铁750毫克,胡萝卜素与维生素B1和维生素B2含量也不少,特别是它含有碘120毫克。所以,常食海带可预防甲状腺肿大。 碘是促进细胞新陈代谢的营养之一,对人的发育、生长、防止脱发等均起重要作用。碘也是甲状腺素的主要成分。缺碘将引起甲状腺肥大等疾病。海带还有消炎退热与降低高 […]

鱼品加工下脚料综合利用

中国水产门户网报道 鱼品加工过程中剩下的鱼头、鱼尾、碎肉、鳞、皮、内脏、骨、胆等,含有大量蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素等。利用这些蛋白质资源,可制成各种精深加工产品,有可溶性食用鱼蛋白粉、液体鱼蛋白饲料、鱼鳞胶、鱼皮胶、骨糊、鱼蛋白钙糖、胆色素钙盐和胆酸盐等。综合利用鱼品加工下脚料,可降低主导产品成本,提高水产品的附加值;还可保持环境,减少废水、废物排放,取得较高的经济、生态和社会效益。现就上 […]

海参店各处着花瞅客实假易辨 量量劣劣凭本心

南方渔网编辑:陈如燕 美高梅在线登录网址,中国水产门户网报道■懂行就报价低,不懂可能受骗■有商家用国外参、南方参冒充胶东参■除少数专卖店,有QS标志的海参不多对于普通的消费者而言,海参是个神秘的东西,品种、质量和价格让人迷惑,盐干参、淡干参、纯干参、海参液究竟哪种好?价格为何相差这么大?这里面究竟有怎样的“陷阱”呢?价格悬殊利润厚海参价格的高低主要取决于营养价值的高低,在临沂市场上,海参价格从0. […]

黄鳝加工产品的包装

中国水产门户网报道 食用的黄鳝一般是购买活鳝,自己剖杀加工,或由市场销售人员代客加工成鳝段或鳝丝。江苏、浙江一带菜馆大多用活鳝直接杀后加工。近几年来,市场销售,特别是出口开始使用小包装形式,现介… 近年来,市场上开始出售小包装的黄鳝加工产品,特别是出口的黄鳝产品,一般均用小包装。现介绍几种包装方法: 食用的黄鳝一般是购买活鳝,自己剖杀加工,或由市场销售人员代客加工成鳝段或鳝丝。江苏、浙 […]

HACCP--HACCP原则的主要内容

中国水产门户网报道 中国水产门户网报道危害分析与关键控制点是以预防为主的食品生产的安全与质量控制的方法,其基本原则是: a)评估影响产品质量与安全卫生的风险,分析其潜在危害鉴别生产加工过程中控制点并按已分析出的危害确定关键控制点确定与各关键控制点相适应的临界值; d)确立各关键控制点的监控程序和频度以确保符合临界值; e)确定经监控认为关键控制点失控时,应采取的纠偏措施; f)确定验证HACCP体 […]

可食用膜在冻藏鱼中的应用

中国水产门户网报道 为了提高塑料的阻隔性能,近年来,业界一方面在研究开发新型高阻隔性塑料,另一方面则是对现有的塑料包装材料进行改性。由于多层复合、共混、表面镀覆、表面涂布和拉伸取向等阻隔技术的迅速推广,使塑料包装材料的阻隔性能得到了很大的提高。其中,复合包装膜就是塑料包装中最有活力、发展最快的一类包装材料,代表着当今塑料包装材料的发展方向。由于多层复合结构中的各组分均为连续相,可以通过湿式复合、干 […]

笋壳鱼的人工养殖

中国水产门户网报道笋壳鱼学名云斑尖塘鳢,属虾虎鱼亚目、塘鳢科、尖塘鳢属,由于其体形似笋壳,故名笋壳鱼。该鱼原产于东南亚,最大个体可达5~6公斤,肉质细嫩,味道鲜美,为名贵的淡水鱼品种。 笋壳鱼生活在有微流水的沙坭底层和草丛中,喜穴居,性温顺,不善跳,耐低氧;适温15℃~35℃,最适温25℃~30℃,10℃以下死亡;能在pH为5的酸性水体和盐度为1%的咸淡水中生长,2龄达性成熟,4~11月为繁殖期。 […]

桂花鱼波豆虫病的防治

美高梅在线登录网址,中国水产门户网报道近几年来,桂花鱼养殖出现越来越多病害,其中“波豆虫”病就是这一两年出现,影响比较大的虫害。“波豆虫”主要影响10厘米以下桂花鱼,小桂花鱼得此病害不会发生大规模死亡,主要影响桂花鱼吃食、生长,导致桂花鱼瘦身,浮在水面,从而慢慢消瘦而死亡。在显微镜下可看到此虫像米粒大小布满鳃丝间隙里,很容易分辨出来。 “波豆虫”用常规的药物很难杀死,就连福尔马林用到30斤/亩,都 […]

河蚬的养殖技术

中国水产门户网报道河蚬肉营养丰富,饲养简便,因此,可作为池塘养殖的饵料品种。 河蚬在体外受精,卵发育成为面盘幼虫,在完成浮游生活阶段后,开始生长贝壳,并沉到池底,将壳体埋在池底淤泥中,只将吸管伸在水中进行呼吸,摄取饵料。养河蚬的池塘,不能注入农药和化肥水,这最容易引起河蚬的死亡。水质也不宜过分肥沃。池的底质以砂土为宜。水深保持1米左右。每亩可放养河蚬种苗60~130千克。河蚬在池塘中不能不断繁 […]

稻田养殖的虾蟹如何越冬

美高梅在线登录网址,中国水产门户网报道一、水域条件一般采用池塘或原养殖稻田进行养殖。池塘越冬。要选择规则、避风向阳、水深1.5米以上、水草较多的池塘。暂养池必须大而深,并要对暂养池进行修整。养殖稻田越冬。如果养殖稻田秋季没有种植其他作物,可在越冬前把田块灌满水,留田越冬。越冬池或稻田内宜放置一些水花生或柳树根,为其越冬提供良好的保温条件。 二、放养密度亲虾越冬。挑选体质健壮、附肢齐全、体型标准的大 […]

斑节对虾的常见疾病与预防、治疗方法

美高梅在线登录网址,中国水产门户网报道★白斑病:病因:由HHNBV杆状病毒感染引起,造成对虾皮下和造血组织坏死。病状:离群、不摄食、胃肠内空无食物,在池边缓慢游动,病虾体色稍变红,头胸甲及腹甲很容易揭开而不粘连,甲壳上可见到白斑。一个月左右的幼虾易被感染,3~10天内大量死亡,是当前最常见的暴发性流行病。防治:病毒病目前尚无有效治疗方法,只能进行综合预防。处理:①使用“绿威”立即对水体进行环境改良 […]

近期评论
    功能
    网站地图xml地图