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人气爆棚!近300人齐聚佛山!只为这条桂花鱼

中国水产频道原创报道, “第二届鳜鱼产业论坛暨养殖高手峰会”圆满落幕!明年再会! 文/图 鳜鲈前沿 李静 李晓欣 叶丰齐 广东佛山,作为鳜鱼第一大主产区,有着最先进的养殖技术和成熟完善的产业链,是鳜鱼产业的先行者和排头兵。 部分嘉宾合影 6月28日,由水产前沿杂志、中国水产频道主办,鳜鲈前沿承办,佛山市顺德区广添饲料有限公司协办、广州市群丰泰水产种苗有限公司、广东新威水产科技有限公司、广州精博生物 […]

东海所庄平研究员当选“科学中国人年度人物”

美高梅在线登录网址,“‘与创新同行’论坛暨科学中国人2018年度人物盛典”于6月28日在北京举行。第十二届全国人大常委会副委员长张宝文,国务院参事、科技部原副部长刘燕华等相关领导,王福生、王小谟、刘合、蒋剑春等20余位院士参加本次颁奖典礼并为获奖者颁奖。全国各地科技界人士及媒体500余人参加了颁奖典礼。 中国水产科学研究院东海水产研究所庄平研究员,因在农业领域的突出贡献,荣膺“科学中国人2018年 […]

2019年6月份广东中山市水产养殖病害监测情况及7月份病害测报

为了加强对全市常见水产养殖种类病害防控,6月份根据中山市农产品质量安全检验所对采集样品的检测分析,结合各镇区水产一线人员反馈的情况以及从一些大型水产渔药店收集的信息,对全市常见水产养殖种类病害进行了监测,以期能及时做好防控措施。6月份的病害监测及7月份的病害预测情况与病防措施如下: 一、6月份病害发生情况 6月份中山市降水较多,雷雨、闷热天气现象频繁,气候变化大,主要水产养殖种类病害发病率较高。6 […]

熏制珍味鱼肉

美高梅在线登录网址,中国水产门户网报道 制作方法把鲑鱼肉、鲑鱼肉浸出物或者滋味剂加到狭鳕肉中,混合糜碎调味,形成片状,其表面由热风等进行干燥,将干燥鱼片数块重叠,或者卷成螺旋状,再在表面烟熏制成成品。 鳕鱼去头、去内脏,水洗后采肉,将鱼肉漂洗、脱水、绞肉,在绞肉时添加鲑鱼肉,添加量以添加后的混合鱼肉感到有鲑鱼肉滋味为止。把混合的鱼肉放入擂溃机,加入食盐、砂糖、化学调味料、淀粉、酒、蛋清等搅拌擂溃3 […]

家庭制作鱼丸的方法

美高梅在线登录网址,中国水产门户网报道 1、原料:选用重1.5-2.5公斤、肉质厚实、新鲜的鲢鱼、鳙鱼为原料。 2、辅料:鱼肉5公斤,食盐100克,淀粉300克,砂糖50克,味精7.5克,姜汁适量,加水量一般为鱼肉质量的50-60%。 3、刮肉:将鱼剖杀洗净,取下背部两块肉,冷藏。操作时刀倾斜45°,顺肉纤维纹路刮,刮得要细、刮下的鱼肉漂于清水中,去红色血筋和混浊杂质,然后用洁净新纱布滤水。 4、 […]

饲用酶制剂在水产养殖上中应用

中国水产门户网报道 一是降低消化道食糜黏度,提高营养物质消化吸收率。 构成植物细胞壁的非淀粉多糖类物质,能够结合大量的水,增加消化道食糜的黏度,使营养物质和内源消化酶不能充分接触,降低了蛋白质、淀粉等营养物质的消化利用率。饲料中添加酶制剂,可以破坏食糜周围的水化膜,增加食糜与酶及小肠的接触面,提高营养物质的消化吸收率。 二是提高植酸磷的利用率。 大多数植物饲料及谷物中60~80%的磷以植酸磷的形式 […]

传统淡水养殖鱼类的困惑与市场出路

美高梅在线登录网址,中国水产门户网报道随着我国市场经济的发展与科技进步,在水产养殖业中,先是以热水性、温水性鱼类为代表如鳗鱼、罗非鱼、淡水白鲳等品种,后以冷水性鱼类为时尚如鳟鱼类、鲟鱼类等,近期又以南美白对虾、河蟹为主力军的名特优新淡水养殖品种层出不穷。与此同时,随着我国海洋鱼类资源保护措施的有力落实,海水鱼品种黄鱼、鲈鱼、大菱鲆等养殖浪潮也一浪高过一浪,大有赶超淡水养殖品种的发展势头。在此背景下 […]

鱼类细菌性败血症及其防治

美高梅在线登录网址,中国水产门户网报道细菌性败血症据资料介绍叫法较多:细菌性出血病、腹水病、出血性腹水病、出血病等,作为暴发性流行病其危害最重,流行最广,周期最长,殃及的鱼类品种最多,死亡率也最高,患此病的鱼从发现症状到死亡仅3—5天,短期内会造成大幅度死鱼,甚至绝产,是池塘养殖的恶性病害。2000年8月初,我市西郊大约有5000亩池塘发生集中连片鲤、鲫细菌性败血症,相关情况如下:一、细菌性败血症 […]

养鳗池饲养南美白对虾技术

美高梅在线登录网址,中国水产门户网报道目前,由于养鳗业不景气,成品鳗的价格长期萎靡,不少养鳗业主连年亏损,虽仍有部分养鳗者苦苦支撑,也是朝不保夕。由于前期建场投资很大,空场太可惜,业主往往采用少养,待往后价格上升时出售的保本经营方式,但这样风险大,收益微,一时找不到合适的办法,养鳗业已陷入困境。 笔者走访了多家养鳗场,发现在福建一些地方已经有养鳗主利用闲置养鳗池养殖南美白对虾,取得了很大的经济效益 […]

陆基养殖 掀起水产养殖新革命

美高梅在线登录网址,中国水产门户网报道陆基水产养殖技术是一种全面摆脱自然海、淡水水域,采用全封闭式水循环,运用高新技术组装的环保型、集约化养殖技术,体现了节水、环保和高密度养殖的要求。它的特点是养殖水体循环利用,不投放药物和激素,排放水体经过处理对环境无污染,其养殖产量是自然水域产量的数十倍至百余倍,每立方米水体的载鱼量可达到50公斤,具有占地面积小、用水量少、无污染、不受地域限制等技术优点。尤其 […]

“九五”对虾养殖与病害控制的几点建议

美高梅在线登录网址,中国水产门户网报道自1992~1993年对虾病毒病在本省暴发流行后,各级领导十分重视,科技人员和广大虾农积极开展虾病与防治技术研究及群众性防病生产实践,采取各种措施,取得积极成效。病毒性虾病的病原、病理与病因等的研究取得较大的进展,药物预防与综合防治的研究获得阶段性成果。泰国式半封闭养殖模式试验取得一定成效。生产有所恢复,经济损失减少,水环境也有所改善。然而病毒性虾病还没有得到 […]

中国对虾、脊尾白虾、毛蚶的三季轮养技术

美高梅在线登录网址,中国水产门户网报道蛤仔即菲律宾蛤仔,又称沙蚬子、蚬子、马蚬子,花蛤等。白虾即脊尾白虾,死亡体呈白色或煮熟后除头部红色外,其余部分全部呈白色,故称白虾,是我国特有的一种重要经济虾类。由于它们均肉味鲜美、营养丰富、生长迅速、养殖方法简单、生长周期短、投资少、效益大、所以蛤仔、白虾是我国沿海地区重要的增养殖品种。 中国对虾是我国传统的养殖品种,但由于对虾病毒性爆发病的频繁发生,导致海 […]

金钱龟人工养殖新技术

美高梅在线登录网址,中国水产门户网报道金钱龟的抗病力较强,患病较少,可如果管理不善、饲料变质以及水质长期恶臭等,也会引发某些疾病,甚至造成死亡。据观察,几种常见病有:1、溃疡病为常见的一种皮肤病,多为磨破或长期生活在阴湿环境中,由细菌感染所致。防治方法:保持水质清洁,饲养场要有阳光照射,经常清洁龟窝并进行消毒。将患处擦干水分,用饱和的高锰酸钾涂患处,5分钟后,用水洗干净,日涂一次,数日即可痊愈。也 […]

暗纹东方鲀养殖中的病害综合预防

美高梅在线登录网址,中国水产门户网报道甲鱼白底板病,是近几年来对甲鱼养殖业危害较大的一种疾病,一旦发生往往很难控制,如不及时采取预防和治疗措施,可造成大面积死亡。症状:发病初期,甲鱼体表无明显症状,只是腹甲、口腔略呈苍白色,活动迟缓,但摄食量明显下降。发病末期,外表主要症状为腹甲、口腔呈苍白色,无一丝血色,剖检病鱼不流一滴血,肝脏呈土黄色或暗黑色,胆囊肿大、硬结,胰脏大多糜烂,肠呈贫血状,肠内有凝 […]

防治早春草鱼亲鱼尾柄病

美高梅在线登录网址,中国水产门户网报道2004年3月底,我场的两口草鱼亲鱼池的亲鱼感染了尾柄病,经过强化治疗,完全治愈了此病,没有影响全年的生产,下面介绍一下治疗过程。 一、发病情况 3月15日开始往亲鱼池投喂煮熟的玉米粒,其中1号池草鱼吃了不少部分,2号池根本没吃,开始以为是水温低,亲鱼食欲不好。以后几天,随着天气的回暖,亲鱼仍是不爱吃食。此时才引起我们的注意。 二、病鱼症状 2号池的亲鱼全浮在 […]

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